Slyvų kompotas be sterilizavimo

Štai vienas iš paprasčiausių slyvų kompoto gaminimo žiemai receptų - su citrinos rūgštimi ir be sterilizacijos. Toks kompotas laikomas labai ilgai, jis pasirodo neįtikėtinai skanus ir aromatingas. Jis turi tik vieną trūkumą - jis baigiasi per greitai! Paruoškite slyvų kompotą dideliais kiekiais, nesigailėsite!

Slyvų kompotas, paruoštas be sterilizacijos, puikiai laikomas ir pasirodo labai aromatingas, sodraus ir ryškaus skonio. Turimi ingredientai, minimalus pasiruošimui skirtas laikas ir puikus galutinis rezultatas - skanus naminis gėrimas - ko dar reikia geram receptui?

Štai skanus naminis gėrimas - slyvų ir obuolių kompotas. Šių ingredientų derinys yra toks sėkmingas ir tinkamas, kad visi giminaičiai ir svečiai bus suinteresuoti šio nuostabaus naminio kompoto pagaminimo paslaptimis! Šiuo atveju pasiruošimas žiemai nereiškia sterilizavimo proceso.

Ar žinojote, kad slyvos išsaugo vitaminus ir naudingas savybes net ir po terminio apdorojimo? Todėl slyvų derliaus nuėmimas žiemai reiškia, kad renkate vitaminus ir maistines medžiagas sau ir savo šeimai. Siūlome jums paprasčiausią kompoto paruošimo būdą - su kaulu. Jums tiesiog reikia paruošti slyvas ir stiklainius, tada įdėti vieną į kitą, užpilti verdančiu vandeniu ir įpilti cukraus - viskas!

Kitas paprastas slyvų kompoto paruošimo žiemai variantas - nuplikyti slyvas verdančiu vandeniu, sterilizuoti stiklainius, sudėti slyvas ir užpilti karštu sirupu.Viskas elementaru, paprasta ir greita! Kadangi slyvos skinamos be duobių, kompotas gali būti ilgai laikomas jūsų lentynose sandėliuke, ir jums nereikia jaudintis dėl jo kokybės. Kitas privalumas - konservavimas litriniuose indeliuose - labai patogu, kai turite mažą šeimą, arba kai atidarius kompotą reikia laikyti šaldytuve, o tai padaryti patogiau mažame inde.

Geras slyvų derlius jūsų sode yra puiki priežastis visiškai paruošti jas žiemai. Yra daug jų paruošimo variantų, tačiau mes sutelksime dėmesį į paprasčiausią ir greičiausią - kompotą. Kad gėrimas taptų sodrus ir aromatingas, į stiklainį įdėsime didelį kiekį slyvų. Kaip įdarą naminiams pyragams naudosime paruoštas kompoto slyvas. Tai yra, susukę stiklainį kompoto, gauname 2 viename: skanus gėrimas ir įdaras - labai patogu ir pelninga!

Siūlome dar vieną paprastą būdą paruošti slyvų kompotą žiemai. Laiko reikalaujantis - tik skardinių paruošimas ir sterilizavimas, likęs procesas užtruks kelias minutes. Jei labai mėgstate slyvas arba planuojate konservuotas kompoto slyvas naudoti kaip kepinių įdarą arba įdarą varškėje ir jogurtuose, galite padidinti slyvų skaičių. Jei slyvos nėra per saldžios, galite įberti šiek tiek daugiau cukraus, jei priešingai - į kompotą galite įpilti šiek tiek citrinos rūgšties. Viskas priklauso nuo tavęs. Įjunkite vaizduotę ir pirmyn!

Slyvų kompotas žiemai yra klasikinis preparatas, nereikalaujantis ypatingų išlaidų. Jis paruošiamas paprastai ir greitai, elementariai, o rezultatas - puikus gėrimas troškuliui numalšinti. Į stiklainius susuktus vaisius galima naudoti kaip priedą prie varškės ir desertų, taip pat užpildyti naminius pyragus.

Jei šiais metais slyvų derlius yra toks pat sėkmingas kaip ir mūsų - šis receptas kaip tik jums! Gražios slyvų spalvos kompotas su maloniu aromatu, taip primenantis vaikystę. Kompoto paruošimas užtrunka šiek tiek laiko, nes mes naudojame dvigubo liejimo metodą, o ne sterilizuojame kompotą verdančiame vandenyje. Vienintelis dalykas, kurio reikės šiam metodui, yra antgalis su skylėmis, kad būtų galima patogiai išpilti skystį iš skardinės.

Siūlome jums dar vieną slyvų ir kriaušių kompoto paruošimo variantą - be sterilizavimo. Dėl to, kad vaisiai keletą minučių verdami cukraus sirupe, jie yra termiškai apdorojami, o tai leidžia atmesti sterilizavimo etapą ir per kelias minutes gauti skanų ir turtingą kompotą. Iš nurodyto ingredientų skaičiaus išeina pusantro litro skardinė kompoto.

Kvapnus ryškiai geltonas slyvų kompotas yra puikus gėrimas troškuliui numalšinti. Slyvų kiekį kompote nustatote pagal savo skonį, o kad gėrimas būtų šiek tiek rūgštus, galite įpilti šiek tiek citrinos rūgšties, šaukštelio gale. Kadangi kompotą ruošiame iš slyvų su akmenu, rekomenduojame jo ilgai nelaikyti, o išgerti per kelis mėnesius nuo išsaugojimo dienos. Iš nurodyto produktų skaičiaus gausime du stiklainius kompoto, po 700 ml.

Persikų sezone bus didelė klaida neparuošti žiemai poros stiklainių saldaus ir aromatingo kompoto. Šis receptas padės tai padaryti labai greitai. Jame nenaudojami jokie specialūs ingredientai, o reikiamus produktus galima rasti bet kurioje parduotuvėje.

Abrikosai ir slyvos yra artimi „giminaičiai“, žiūrint iš botanikos pusės. Ir kai kurios šių vaisių veislės yra labai panašaus skonio. Abrikosai dažniausiai būna saldžiarūgščiai, tačiau slyvos gali būti visiškai kitokios. Nuo medaus ir saldžiai saldaus iki labai rūgštaus. Pasirinkite pagal savo skonį.

Ar žinojote, kad dėl vaisių sėklų sutrumpinto kompoto galiojimo laikas sutrumpėja? Štai kodėl geriau juos išgauti iš vaisių virimo proceso metu. O vaisius rinkitės prinokusius ir tankius. Priešingu atveju kompotas pasirodys nesočias, o vaisiai virs koše.

Internete galite rasti milijoną „žieminių“ vaisių gėrimų gaminimo receptų, tačiau šis receptas yra abipusiai naudingas, nes rūgščių obuolių ir sultingų saldžių slyvų derinys patiks absoliučiai visiems.

Kompotas yra toks universalus gėrimas, kuriame beveik visų rūšių vaisiai ir uogos gali puikiai sugyventi, išlaikant jų unikalumą. Šiame recepte komponentų, tokių kaip kriaušės ir slyvos, rūgštingumą kompensuoja cukraus sirupas, o papildomos sterilizacijos nebuvimas išsaugo jų naudingąsias savybes.

Vynuogės su slyvomis sukraunamos į trijų litrų stiklainį. Vaisiai užpilami cukrumi, citrinos rūgštimi ir viskas užpilama verdančiu vandeniu. Kompotas susukamas dangčiais ir paliekamas visiškai atvėsti. Pasirodo, labai skanus ir turtingas gėrimas.

Slyvos su vynuogėmis dedamos į stiklainius, užpilamos verdančiu vandeniu ir paliekamos 7-8 minutėms.Tada visas skystis nusausinamas ir užvirinamas. Į vaisius įpilama cukraus su citrinos rūgštimi ir viskas vėl užpilama verdančiu vandeniu. Kompotas susukamas ir laikomas rūsyje.

Supjaustytos slyvos su nektarinais dedamos į stiklainius ir užpilamos verdančiu vandeniu. Po 5 minučių skystis supilamas į puodą, ten supilamas cukrus ir viskas užvirinama. Gautas sirupas supilamas į stiklainius, į kuriuos įpilama citrinos rūgšties ir viskas susukama.

Šis kompotas turi daugybę privalumų, tačiau yra vienas, kurį pamėgs mamos. Taip paruoštą kompotą galima patiekti patiems mažiausiems vaikams, nes tam bandėte iš slyvų išgauti sėklas. Ir ne mažiau svarbus privalumas bus tai, kad jau saldus slyvų minkštimas taps dar subtilesnis ir karamelinio skonio.

Slyvų ir obuolių kompotas pastebimai išsiskiria ryškiu šių vaisių skoniu ir nuostabiu aromatu, kuris bus alternatyva parduotuvėje parduodamoms sultims su įvairiais konservantais. Pagal šį receptą kompotas ruošiamas nesterilizuojant, todėl jam parenkami tankūs ir prinokę vaisiai, kad jie išlaikytų gėrimo tekstūrą. Tada jie gali būti naudojami kaip naminių pyragų įdaras. Slyva parenkama bet kokios spalvos, kuri lemia tik gėrimo spalvą, o akmuo nepašalinamas, nes kompotui suteikia ypatingo skonio.