Vynuogių kompotas 1 litro stiklainiui žiemai

Slyvų ir vynuogių kompotas yra labai skanus ir turtingas dėl sėkmingo pagrindinių ingredientų derinio. Receptas yra labai paprastas, net pradedančioji šeimininkė gali tai padaryti. Jei norite, slyvų nereikia kauliukų, o vynuoges galima palikti ant šakų. Sudedamųjų dalių kiekis apskaičiuojamas 2 litrams ruošinio.

Kitas neįtikėtinai skanaus naminio kompoto variantas yra vynuogių ir obuolių derinys. Gėrimas pasirodo gražios rubino spalvos, saldžiarūgščio skonio.

Lengvą, kvepiantį ir skanų kompotą žiemai galima paruošti iš persikų, sumaišytų su vynuogėmis, ypač baltos ar žalios. Šiam derliui pasirenkami prinokę ir tankūs persikai bei vynuogės be sėklų. Kompotas ruošiamas dvigubo pylimo metodu su pertrauka per dieną ir vėliau sterilizuojant, nes persikas yra kaprizingas laikymui.

Abipusiai naudingas saldžių ranetki ir žalių vynuogių derinys yra ne tik labai daug vitaminų turintis gėrimas, bet ir labai skanus. Žiemą, nepaisant elementaraus virimo, jis lengvai padės papildyti trūkstamų mikroelementų ir rūgščių pusiausvyrą.

Kiekvienas žmogus bent kartą yra ragavęs skanių „Isabella“ vynuogių, tačiau šios uogos laikomos labai mažai, o jų galite valgyti pakankamai tik sezono įkarštyje. Todėl siūlau greitą ir skanų kompotą iš šių uogų. Atidarę stiklainį, galite ne tik išgerti gėrimo, bet ir pasimėgauti sveikomis vynuogėmis.

Gaivus gėrimas, pagamintas iš saldžiarūgščių vynuogių, pridėjus mėtų - tai neįprastas ir labai malonus skonis su mentolio aromatu. Terminis apdorojimas nesunaikina visų naudingų savybių ir vitaminų, esančių vaisiuose, todėl kompotas tampa ne tik skanus, bet ir sveikas.

Sveikas ir skanus gėrimas gali būti pagamintas iš sodo vynuogių, net nepridėjus cukraus. Ilgalaikis konservavimas bus dėl uogų sulčių ir natūralaus saldumo.

Gėrimo paruošimas užtrunka mažiausiai laiko, nes vynuogių nereikia išimti iš šakų - jos susukamos į visas kekes. Infuzijai skirtą vandenį reikės iš anksto išvalyti.

Pridėjus apelsinų, gėrimas yra sodresnis ir įdomesnis. Norėdami gauti daugiau pikantiškumo, į kompotą galima įdėti mėtų ir cinamono. Tai taip pat yra puikus pagrindas karštiems gėrimams, tokiems kaip karštas vynas.

Vynuogių gėrimas yra labai aromatingas. Galite pasirinkti bet kokią veislę. Jei gaminsite kompotą iš baltųjų vynuogių, jis pasirodys ne toks sodrus, praktiškai skaidrus, bet ne mažiau skanus.

Kriaušės kartu su vynuogėmis sudedamos į stiklainius ir užpilamos verdančiu vandeniu. Po 20 minučių visas skystis supilamas į puodą, ten pridedama cukraus ir citrinos rūgšties. Sirupas supilamas į stiklainius, o kompotas susukamas. Pasirodo, labai skanus ir sveikas gėrimas.

Virimas kompotas be sterilizavimo visai nereiškia, kad žali vaisiai susukami į stiklainius. Svarbu neutralizuoti gyvas mieles, esančias uogų paviršiuje, ir nepridėti kitų mikrobų į kompotą, tada gėrimas bus sėkmingas. Šis kompotas yra skanesnis, nes vynuogės ne virtos, o užpiltos cukraus sirupu. Kompotui tinka skirtingos vynuogės, kurios dedamos sutelkiant dėmesį į skardinės tūrį (1/3 skardinės), nes skirtingų veislių svoris yra skirtingas. Virimas litro stiklainiuose naudojant dvigubo išpilstymo metodą.

Saldus kompotas su maloniu skoniu ir aromatu. Vynuoges galima imti su sėklomis arba be jų. Nektarinus galima išmesti iš tų, kurie nėra labai skanūs šviežiame maiste: kieti, nesaldūs.Kompote šias savybes išlygina cukrus, gėrimas pasirodo skanus. Proporcijos apskaičiuojamos trims litrams kompoto.

Vynuogės užpilamos verdančiu vandeniu ir po 15 minučių visas skystis supilamas į puodą. Ten pridedama cukraus ir uogos užpilamos sirupu. Kompotas susukamas ir paliekamas visiškai atvėsti. Pasirodo, labai skanu ir turtinga.