Vyšnių ir serbentų kompotas žiemai

Juodųjų serbentų ir vyšnių kompotas yra puikus nepaprasto skonio derinys. Šis kompotas yra vidutiniškai saldus, tačiau šiek tiek rūgštus ir skanių uogų. Vasarą jis gerai atsigaivina, o žiemą užpildo organizmą reikiamais vitaminais. Nenuostabu, kad jis turi tiek daug gerbėjų!

Noriu pasidalinti skaniu ir aromatingu vyšnių ir juodųjų serbentų kompoto receptu. Uogų gėrimas pasirodo esąs vidutiniškai saldus, maloniai rūgštus ir gerai numalšins troškulį. Savarankiškai pagamintas kompotas bus daug sveikesnis už įsigytus gėrimus ir sultis.

Šeimininkė, besirūpinanti savo namų sveikata, negali praleisti sveiko ir vitaminų turinčio juodųjų serbentų ir vyšnių kompoto recepto. Šis gėrimas visada išeina labai sultingas, skanus, ilgam malšina troškulį. Kompotas tikrai patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Kompoto spalva priklausys nuo uogų paruošimo proporcijų. Jei norite, į gėrimą galite pridėti citrinų ar apelsinų, nors jis bus labai aromatingas be citrusinių vaisių.

Skanus gėrimo paruošimo žiemai variantas bus raudonųjų serbentų ir vyšnių kompotas. Malonaus rūgštaus serbentų ir vyšnių skonio gėrimas ne tik gerai numalšina troškulį, bet ir papildo organizmą vitaminais, o tai svarbu žiemą. Kompotas ruošiamas vienu išpylimo būdu, o stiklainiai turi būti švarūs ir sterilūs. Uogų proporciją galite pasirinkti pagal savo skonį, o į kompotą pagal receptą dedama cukraus. Receptas yra paprastas ir patogus surinkti daugybę uogų.

Vyšnios ir serbentai kompotuose yra skanūs savaime, tačiau kartu jie pagamins naujo skonio ir naudingesnį gėrimą. Vieną kartą bandę pasigaminti kompotą, iš savo patirties įsitikinsite, kad į kompotą galite dažniau derinti įvairias uogas ir vaisius. Šios uogos gėrimui imamos lygiomis dalimis, įpilama daugiau cukraus nei įprastai. Paruoškite kompotą su vienu įdaru ir pasterizuokite po antklode 2 dienas. Kompotas gerai laikomas.

Puikus tandemas įvairiam kompotui bus vyšnios ir serbentai, ir daugelis pripažįsta šio gėrimo skonio pusiausvyrą idealiu. Kompotui svarbu pasirinkti kokybiškas uogas ir nepernokti, kitaip jos virs koše. Vyšnios pasirenkamos (jei yra pasirinkimas), tankios ir didelės, o serbentai imami bet kokios spalvos. Infuzijai ruošiame kompotą dvigubo pylimo metodu ir 4 valandų pertrauka.

Nepaisant gana vidutiniško juodųjų serbentų ir vyšnių derinio, šis uogų kompotas vertas visų ir visų dėmesio. Toks kompotas išsiskiria išraiškingu ir ryškiu skoniu, kurio neįmanoma nepastebėti, bent kartą jo paragavus.

Dėl to, kad vyšnios, kaip ir raudonieji serbentai, yra labai rūgštaus skonio, kompotas nebus saldžiai saldus, bet, priešingai, labai subalansuotas. Šios dvi uogos puikiai dera viena su kita ne tik skoniu, bet ir spalva, o tai teigiamai veikia kompoto išvaizdą.