Braškių uogienė su agaru-agaru
0
3310
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
131,3 kcal
Porcijos
1 prievadas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
0,4 gr.
Riebalai *
0,2 g
Angliavandeniai*
32,2 g
Sudedamosios dalys, į kurias pridėta agaro-agaro, yra geros, nes be ilgalaikio virimo ir be didelio kiekio granuliuoto cukraus galima pasiekti storą tekstūrą. Taip pat siūlome braškių uogienei gaminti naudoti agarą-agarą. Dėl aromato ir ryškios spalvos naudosime vanilės ekstraktą ir citrinos sultis.
Porcijos - 500 ml. maždaug paruoštą uogienę.
Ingridientai
Virimo procesas
Uogienę patogu virti plačioje, storasienėje talpykloje: deginimo rizika yra minimali, o virimo zona didelė. Braškes kruopščiai nuplaukite tekančiu vandeniu, nuimkite lapelius. Nuplautas uogas sudėkite ant švaraus rankšluosčio ir po plovimo leiskite drėgmės pertekliui išgaruoti. Paruoštas uogas sudėkite į švarų kepimo indą. Jie gali būti palikti sveiki arba perpjauti per pusę.
Braškė išleido sultis - būsimą uogienę galite dėti ant viryklės. Prieš tai įpilkite vanilės ekstrakto skoniui. Ant vidutinės ugnies užvirinkite braškes. Užvirus į jį išspauskite citrinos sulčių - taip bus išsaugota ryški spalva. Virkite uogienę nuo penkiolikos iki dvidešimt minučių. Po to įpilkite įmirkytą agarą-agarą, prieš tai dar kartą gerai išmaišykite. Įdėjus, sumaišykite ir užvirinkite konfidenciją. Atlikta - galima nuimti nuo viryklės.
Gero apetito!