Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Uogienės
  3. ➠ braškių džemas
  4. ➠ Braškių uogienė su agaru-agaru tortui

Braškių uogienė su agaru-agaru tortui

0
1608
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 187 kcal
Porcijos 1 l.
Maisto gaminimo metas 70 minučių
Baltymai * 0,7 g
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 45,7 g
* 100 gr. produktas
Braškių uogienė su agaru-agaru tortui
Turinys

Vietoj klasikinės braškių uogienės (dažniausiai uogos greitai suvalgomos, bet lieka sirupas), dabar daugelis šeimininkių renkasi braškių uogienę. Pasirodo, ryškios spalvos, skanus ir ne per saldus desertas ir puikiai tinka tortų ir kitų naminių kepinių sluoksniui. Uogienei rinkitės stiprią prinokusią uogą. Želatinimui imame agarą-agarą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Rūšiuokite ką tik nuskintas braškes ir atidėkite gražias prinokusias uogas uogienei.
žingsnis 2 iš 6
Tada kruopščiai nuplaukite uogas po tekančiu vandeniu ir nuimkite lapelius.
žingsnis 3 iš 6
Įdėkite paruoštas uogas į dubenį, į jas suberkite cukrų, apskaičiuotą pagal braškių kiekį, ir smulkintuvu pjaustykite iki vientisos masės. Jei norite uogienės su mažais uogų gabalėliais, supjaustykite ją kitu būdu.
žingsnis 4 iš 6
Tada supilkite šią braškių tyrę į puodą džemui virti, tik puodas neturėtų būti mažas, nes virimo metu masė aktyviai kyla ir gali greitai ištrūkti. Virkite uogienę ant silpnos ugnies 20 minučių nuo virimo pradžios.
žingsnis 5 iš 6
Į stiklinę supilkite reikiamą agaro-agaro kiekį, užpildykite normalios temperatūros vandeniu ir gerai išmaišykite. Tada supilkite šį tirpalą į verdančią uogienę, maišykite šaukštu ir virkite dar 10 minučių.
žingsnis 6 iš 6
Karštą uogienę supilkite į mažus sterilius stiklainius ir nedelsdami sandariai uždarykite virintu dangteliu. Atvėsus, braškių košė su agaru-agaru įgaus tirštos želė konsistenciją. Galite pradėti kepti pyragą.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *