Braškių uogienė su pektinu
0
3694
Virtuvė
Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis
168,6 kcal
Porcijos
1,5 l.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
0,8 gr.
Riebalai *
0,6 g
Angliavandeniai*
40,4 g
Braškės yra kvapnios sveikos uogos, turinčios daug vitaminų ir mineralų. Braškes žiemai galima paruošti įvairiais būdais: susukti kompotus, užšaldyti uogas, virti uogienę, uogienę ar konfituciją. Aš siūlau gaminti braškių uogienę su pektinu.
Ingridientai
Virimo procesas
Išmatuokite reikiamą granuliuoto cukraus kiekį ir sumaišykite su pektinu. Atsargiai surūšiuokite braškes. Suberkite braškes į sietelį, gerai nuplaukite ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Paruoštas braškes supjaustykite į keturias dalis, dideles uogas galima supjaustyti į šešias dalis. Paruoštas uogas sudėkite į metalinį indą storu dugnu.
Tada padėkite indą su braškėmis ant silpnos ugnies, užvirkite, retkarčiais pamaišydami ir nugriebdami susidariusias putas. Braškių uogienę virkite vos minutę. Paruoškite stiklainius, kruopščiai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje arba orkaitėje. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu. Stiklainiai ir dangteliai turi būti visiškai sausi.
Mėgautis!