Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Ruošiniai žiemai
  3. ➠ Braškių ruošiniai žiemai
  4. ➠ Braškių uogienė su želatina

Braškių uogienė su želatina

0
3530
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 138,8 kcal
Porcijos 0,5 l.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 1,2 gr.
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 30,7 g
* 100 gr. produktas
Braškių uogienė su želatina
Turinys

Jei norite paruošti namines braškes žiemai ir nežinote, kaip, patariu naudoti braškių uogienės su želatina receptą. Skonio braškių baldus galima naudoti kaip atskirą delikatesą arba naudoti kaip desertų įdarą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Atsargiai surūšiuokite braškes. Suberkite braškes į sietelį, gerai nuplaukite ir leiskite skysčio pertekliui nutekėti. Paruoštas uogas sudėkite į metalinį indą storu dugnu. Užpildykite uogas reikiamu kiekiu granuliuoto cukraus, gerai išmaišykite, įdėkite šviežių mėtų šakelę, nuplovę vandenyje, ir palikite 2-4 valandoms.
žingsnis 2 iš 8
Per tą laiką braškės išleis pakankamą kiekį sulčių. Tada padėkite indą su uogomis ant silpnos ugnies, užvirkite, retkarčiais pamaišydami ir pašalindami susidariusias putas. Virkite uogienę 10 minučių. Tada nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite ir išimkite mėtų šakelę.
žingsnis 3 iš 8
Vėl uždėkite uogienę ant ugnies ir užvirę virkite 7-10 minučių ant silpnos ugnies, nukelkite nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite. Rankiniu trintuvu sutrinkite braškių masę iki vientisos masės. Vėl uždėkite ant ugnies ir virkite dar 10 minučių po virimo, tada nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 4 iš 8
Tuo tarpu reikiamą kiekį želatinos supilkite į mažą indelį ir užpildykite geriamuoju vandeniu, nurodomu ant pakuotės. Palikite maždaug 10-15 minučių, kad išbrinktų.
žingsnis 5 iš 8
Išbrinkusią želatiną ištirpinkite vandens vonelėje. Plona srovele supilkite birią želatiną į braškių uogienę. Kruopščiai sumaišykite. Uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirkite, tada nedelsdami nukelkite nuo ugnies.
žingsnis 6 iš 8
Paruoškite stiklainius, gerai nuplaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba vandens vonioje. Uždenkite dangčius verdančiu vandeniu arba virkite puode 7-10 minučių. Stiklainiai ir dangteliai turi būti visiškai sausi.
žingsnis 7 iš 8
Naudodami kaušą, karštą uogienę atsargiai supilkite į sterilius stiklainius. Užveržkite braškių uogienės stiklainius su želatina steriliais dangteliais, tada apverskite aukštyn kojomis. Palikite, kol yra, kol visiškai atvės.
žingsnis 8 iš 8
Kai visiškai atvės, stiklainius apverskite ir perkelkite į šaldytuvą ar kitą vėsią, tamsią vietą ilgalaikiam laikymui. Visiškai atvėsę galite išbandyti sveiką skanėstą.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *