Aviečių uogienė pyragui

0
2743
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 265 kcal
Porcijos 1 prievadas.
Maisto gaminimo metas 260 minučių
Baltymai * 44 gr.
Riebalai * 0,5 gr.
Angliavandeniai* 36,3 g
Aviečių uogienė pyragui

Avietės yra sveika, mažai kaloringa uoga, kurioje gausu vitaminų. Iš aviečių ruošiami kompotai, želė, vaisių gėrimai, konservai, uogienės. Taip pat galite pasigaminti aviečių padažo, kuris naudojamas mėsos patiekalams. Šiandien noriu pasiūlyti pyragui pasigaminti aviečių uogienės.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 9
Želatiną pamirkykite šaltame vandenyje su ledu. Lakštinę želatiną galima pakeisti želatinos milteliais. Jei naudojate mažiau nei 200 žydinčių želatinos miltelių, užpilkite šaltu geriamuoju vandeniu santykiu 1: 5. Jei naudojate 200 ar daugiau žydinčių želatinos miltelių, užpilkite šaltu geriamuoju vandeniu santykiu 1: 6.
žingsnis 2 iš 9
Kruopščiai surūšiuokite avietes. Į gilų dugną ar puodą suberkite nuluptas avietes (galima naudoti ir šaldytas uogas), granuliuotą cukrų ir šaukštą geriamojo vandens.
žingsnis 3 iš 9
Padėkite puodą ant vidutinės ugnies, įkaitinkite.
žingsnis 4 iš 9
Avietes išplakite iki vientisos masės, kad ištirptų granuliuotas cukrus. Jei naudojate šviežias uogas, rankiniu trintuvu išlyginkite iki vientisos masės ir supilkite į puodą.
žingsnis 5 iš 9
Uogas užvirkite ir nukelkite nuo ugnies. Išspauskite želatiną ir nusiųskite į puodą. Jei naudojate želatinos miltelius, tada po patinimo įpilkite į uogų tyrę. Kruopščiai sumaišykite, kol visiškai ištirps.
žingsnis 6 iš 9
Paruoškite formą. Geriausia naudoti silikoninę formą. Tam nereikia papildomo pasiruošimo. Jei naudojate žiedą, atsargiai apvyniokite dugną į skilimo žiedą maistine plėvele. Uždenkite šonus acetato folija arba pakeiskite įprasta dilde.
žingsnis 7 iš 9
Švelniai supilkite aviečių uogienę ir išlyginkite silikonine mentele. Įdėkite formą į šaldiklį mažiausiai 4 valandoms. Uogienė turėtų virsti ledu.
žingsnis 8 iš 9
Kai uogienė visiškai užšąla, iš jos galima gaminti pyragus. Iš skaldyto žiedo išimkite šaldytą aviečių uogienę.
žingsnis 9 iš 9
Atsargiai nulupkite maistinę plėvelę. Ruošiant pyragą, reikia turėti omenyje, kad šaldytos konfitucijos turėtų būti mažesnio skersmens nei sausainių pyragas.

Mėgautis!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *