namai
➠ Užkandžiai
➠ Užkandžiai
➠ Konservuoti pomidorai su morkų viršūnėmis

Konservuoti pomidorai su morkų viršūnėmis

4108

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 172 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 35 minutės

Baltymai * 0,9 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 35,6 gr.

Konservuoti pomidorai su morkų viršūnėmis

Turinys

Pomidorai su morkų viršūnėmis yra neįprastas, bet labai skanus pasiruošimas žiemai. Morkų viršūnėlių naudojimas kartu su standartiniu prieskonių ir žolelių rinkiniu suteikia konservuotiems pomidorams ne tik nepakartojamą skonį, bet ir atrodo labai gražiai ir vaizdingai. Pomidorai su morkų viršūnėmis užkariaus ne tik artimuosius, bet ir svečius.

Ingridientai

Virimo procesas

Į sterilizuotą indą sudėkite lauro lapus, gvazdikėlius, nuluptas česnako skilteles, juodųjų pipirų, krapų skėtį ir morkų viršūnes. Nurodytas ingredientų kiekis yra 1 litro ruošinio.

Nuplautus pomidorus reikia perverti dantų krapštuku ar kitu prietaisu kotelio srityje.

Toliau sandariai sudėkite pomidorus į indą, ant viršaus - morkų viršūnes. Užpildykite skardines pomidorų verdančiu vandeniu, uždenkite dangčiais ir palikite 20 minučių sušilti. Po kurio laiko nupilkite atvėsusį vandenį.

Paruoškite pomidorų marinatą. Norėdami tai padaryti, puode užvirkite reikiamą vandens kiekį, įpilkite druskos ir granuliuoto cukraus. Užvirus, virkite marinatą 2-3 minutes, tada įpilkite citrinos rūgšties. Dar minutę palaikome marinatą ant ugnies ir išjungiame dujas.