Konservuotos eilės žiemai

0
568
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 19 kcal
Porcijos 5 l.
Maisto gaminimo metas 25 val.
Baltymai * 1,7 gr.
Riebalai * 1,5 gr.
Angliavandeniai* 0,7 g
Konservuotos eilės žiemai

Jei nežinote, kaip greitai ir skaniai paruošti konservuotas eiles, būtinai naudokite šį paprastą ir greitą receptą. Kvepiantys grybai pasirodo sultingi, gana įdomūs ir neįprasto skonio. Pabandykite gaminti maistą ir vaišinti savo draugus bei artimuosius.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia kruopščiai surūšiuokite ir išvalykite šiukšlių ir lapų eiles. Tada keletą kartų skalaukite eilutes šaltu tekančiu vandeniu. Didelius grybus supjaustykite į keletą dalių.
žingsnis 2 iš 8
Išplautas eiles sudėkite į gilų indą, užpilkite šaltu vandeniu ir palikite maždaug dienai, periodiškai keisdami vandenį.
žingsnis 3 iš 8
Tada nusausinkite eilutes per kiaurasamtį arba sietą ir gerai nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu.
žingsnis 4 iš 8
Paruoštas eiles sudėkite į gilų puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir 30 minučių virkite grybus, retkarčiais pamaišydami ir nugriebdami susidariusias putas. Išvirusias eiles perpilkite per sietelį arba kiaurasamtį ir gerai nuplaukite po vėsiu tekančiu vandeniu.
žingsnis 5 iš 8
Paruoškite marinatą. Į puodą suberkite lauro lapus, gvazdikėlius, juodųjų pipirų žirnelius ir druską. Užpildykite reikiamu geriamojo vandens kiekiu. Uždėkite ant vidutinės ugnies ir užvirkite. Tada sumažinkite šilumą. Įdėkite eiles į marinatą ir virkite dar apie 20 minučių, tada įpilkite acto. Išmaišykite ir virkite eilutes marinate dar 5-7 minutes.
žingsnis 6 iš 8
Patogiai nuplaukite ir sterilizuokite stiklainius. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu arba užvirinkite. Naudodami šaukštą su kiaurasamčiu, eilutes kuo sandariau sudėkite į sterilius stiklainius ir atsargiai, kad nesudegtumėte, tuščias vietas užpildykite karštu marinatu.
žingsnis 7 iš 8
Karštus stiklainius su eilėmis gerai priveržkite steriliais dangčiais.
žingsnis 8 iš 8
Apverskite stiklainius su eilėmis aukštyn kojom, apvyniokite ką nors šilto ir palikite šioje padėtyje, kol visiškai atvės. Tada atvėsusius stiklainius su grybais perkelkite į tamsią, vėsią vietą laikyti - rūsyje, rūsyje, sandėliuke ar šaldytuve.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *