Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Kotletai
  3. ➠ Vištienos kotletai
  4. ➠ Pozharskie vištienos kotletai

Pozharskie vištienos kotletai

0
923
Virtuvė Rytų Europos
Kalorijų kiekis 136,7 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 100 minučių
Baltymai * 6,8 g
Riebalai * 8,9 gr.
Angliavandeniai* 7 gr.
* 100 gr. produktas
Pozharskie vištienos kotletai
Turinys

Pozharskie vištienos kotletai kepti duonos trupiniuose. Taigi visas sultingumas kepamas viduje po traškia plutele.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Pirmiausia reikia paruošti džiūvėsėlius duonai. Dalį batono supjaustykite mažais kubeliais, paskleiskite ant kepimo skardos ir išdžiovinkite orkaitėje 150 laipsnių temperatūroje.
žingsnis 2 iš 6
Nuplaukite vištieną, atskirkite vištienos filė nuo kaulų ir odos. Mėsą sumalkite maišytuve arba perbraukite per mėsmalę. Maltą mėsą pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.
žingsnis 3 iš 6
Pamirkykite tris kepalėlio riekeles piene ar grietinėlėje, tada sutrinkite ir pridėkite prie maltos mėsos.
žingsnis 4 iš 6
Į maltą mėsą įmuškite kiaušinį ir vėl gerai išminkykite. Džiūvėsius perkelkite į plokščią indą. Iš faršo šlapiomis rankomis suformuokite nedidelius kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose.
žingsnis 5 iš 6
Kotletus kepkite svieste iš abiejų pusių, ne ilgiau kaip 1 minutę iš vienos pusės.
žingsnis 6 iš 6
Tada sulenkite kotletus į kepimo indą ir pašaukite į orkaitę 40-60 minučių, formą uždenkite folija. Patiekite paruoštus „Pozharsky“ kotletus su šviežiomis žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *