namai
➠ Kotletai
➠ Vištienos kotletai
➠ Vištienos širdies kotletai

Vištienos širdies kotletai

1567

Virtuvė Rytų Europos

Kalorijų kiekis 146,9 kcal

Porcijos 12 uostas.

Maisto gaminimo metas 50 minučių

Baltymai * 7,7 g

Riebalai * 18 gr.

Angliavandeniai* 6,9 gr.

Turinys

Štai receptas, kaip gaminti neįprastus kotletus - iš vištienos širdelių. Pagal skonį tokie kotletai primena kažką tarp kepenų ir mėsos. Paįvairinkite savo įprastą meniu šiuo nuostabiu patiekalu! Vištienos širdelės kotletai bus labai skanūs tiek iš karto po virimo, tiek atvėsus.

Ingridientai

Virimo procesas

Vištienos širdis reikia išvalyti nuo didelių indų ir plėvelių, nuplauti. Toliau subproduktus praleidžiame per mėsmalę arba sutriname virtuviniu kombainu.

Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Į gautą maltą mėsą įpilkite tarkuotų morkų.

Žalumynus reikia nuplauti ir supjaustyti. Supilkite jį į indą su likusiais ingredientais. Viską sumaišome.

Nuluptus svogūnus ir česnakus susmulkinkite patogiu būdu. Gautą mėsą paskleidžiame ant maltos mėsos, čia supilame krakmolą, įmušame kiaušinį ir įpilame majonezo. Likę komponentai - druska ir prieskoniai - taip pat dedami į darbinį indą. Viską kruopščiai išmaišykite.

Mes įdedame keptuvę ant ugnies, supilkite į ją augalinį aliejų. Po apšilimo pradedame kepti kotletus. Kadangi malta mėsa pasirodys skystesnė nei mėsa, įdėkite ją į keptuvę su šaukštu. Apkepę vieną pusę, švelniai apverskite kotletus, apkepkite kitą pusę iki auksinės rudos spalvos.