Vištienos kotletai

Tai klasikinis kapotų vištienos krūtinėlės, krakmolo ir majonezo gaminimo būdas. Pagal šį receptą galite sukurti kitų skanių mėsos patiekalų, pridėdami prie jo įvairių ingredientų. Kukurūzai, kopūstai, grybai, morkos - viskas pagal jūsų skonį. Į ingredientus įeina bulvių krakmolas, kurio kotletuose visai nejaučiama. Jis naudojamas geresniam „mėsos blynų“ klijavimui. Kiaušinis padeda išgauti rausvą ir patrauklią plutą, dėl kurios pyragaičiai taps dar gražesni.

Supjaustyti vištienos krūtinėlės kotletai yra greitas ir skanus pietų stalo pasirinkimas. Juos labai lengva paruošti, o pats procesas nesukelia nereikalingų rūpesčių. Mėsos patiekalas gaminamas nenaudojant mėsmalės ir iš paprasčiausių ingredientų. Dėl to jūs gaunate švelnius, švelnaus skonio kotletus, kurie puikiai dera su bet kokiomis daržovėmis, makaronais ar košėmis.

Patarimas: miltai dedami pagal pageidavimą. Tai padeda kotletams nesubyrėti kepant. Į maltą mėsą pagal skonį taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių ir prieskonių.

Patarimas: kotletus geriau padaryti plokštesnius, kad jie greičiau iškeptų.

Ši supjaustytų vištienos kotletų versija yra maistingesnė, nes į ingredientus įeina grybai ir sūris. Mėsos patiekalas iškepa gana greitai. Čia nereikia praeiti paukščio per mėsmalę, kad būtų vienalytė malta mėsa.Priešingai, visa kotletų žievelė yra mažuose, sveikuose vištienos gabaluose, kurie puikiai dera su grybais ir sūriu.

Jei esate sūrio mėgėjas, tada kapotų vištienos kotletų su šiuo ingredientu receptas jums patiks. Kepimo metu pieno produktas tirpsta, todėl mėsos patiekalas tampa dar švelnesnis, skanesnis ir apvalesnis. Tokie kotletai paruošiami labai paprastai ir nereikalauja daug laiko ir pastangų. Jie gali būti patiekiami su bet kokiu garnyru: troškintomis daržovėmis, bulvių koše, dribsniais ar makaronais.

Patarimas: kad būtų lengviau pjaustyti paukštieną, naudokite šaldytą maistą. Neverskite filė į maltą mėsą, nes kotletų skonis nebebus tas pats.

Patarimas: kulinarijoje galite naudoti tiek kietą, tiek lydytą sūrį.

Čia yra paprastas receptas vištienos kotletams gaminti su avižiniais dribsniais. Pasigaminti tokį skanų patiekalą namuose nėra sunku. Avižiniai dribsniai paįvairins vištienos kotletų skonį ir padarys juos dar švelnesnius ir sultingesnius. Perskaitykite žingsnis po žingsnio instrukcijas ir pradžiuginkite savo namų ūkį skaniu mėsos patiekalu!

Vištienos kotletai yra skanus mėsos patiekalas, kurio paruošimas nesukels sunkumų net pradedančiajai namų šeimininkei. Dėl sėkmingo visų ingredientų derinio paruoštas patiekalas turi tinkamą tekstūrą, jis pasirodo sultingas ir švelnus. Naudojant duonos trupinius, išorėje galima gauti traškius kotletus.

Jei norite paįvairinti meniu, galite pasigaminti supjaustytų vištienos šlaunelių kotletų. Tokių kotletų skonis skiriasi nuo įprastų vištienos. Jie turi daugiau sultingumo ir tekstūros, mėsos pluoštai yra gerai jaučiami. Maltą mėsą tokiems kotletams geriau virti iš anksto, nes ji tampa daug skanesnė, jei ji marinuojama penkias - šešias valandas. Mėsa yra įmirkyta prieskoniais ir įgauna ypatingą sultingumą. Paruošti kotletai ypač skanūs su įvairiais padažais.

Kalakutienos ir vištienos kotletai yra labai švelnūs ir skanūs. Kalakutienos ir vištienos derinys visada yra naudingas! Tokie švelnūs ir minkšti kotletai ne tik papildys šeimos racioną, bet ir gali būti paruošti šventiniam stalui. Tokių kotletų skonis užkariaus visus svečius!

Štai receptas, kaip gaminti neįprastus kotletus - iš vištienos širdelių. Pagal skonį tokie kotletai primena kažką tarp kepenų ir mėsos. Paįvairinkite savo įprastą meniu šiuo nuostabiu patiekalu! Vištienos širdelės kotletai bus labai skanūs tiek iš karto po virimo, tiek atvėsus.

Siūlome jums receptą, kaip paruošti mėsos patiekalą su tirpstančiu įdaru - vištienos kotletus su sūriu viduje. Kreminis sūrio skonis ir subtilus maltos vištienos derinys yra labai sėkmingas derinys. Tokio patiekalo gaminimas nereikalauja specialių įgūdžių, pakanka susipažinti su žingsnis po žingsnio receptu-dėl to kiekvienas turės subtilų ir skanų patiekalą.

Vištienos ir maltos kiaulienos kotletai yra labai sultingi ir apetiški. Subtilus viduje ir traškus išorėje - taip galima apibūdinti šį patiekalą. Atsižvelgiant į teisingas proporcijas, kotletai yra labai skanūs. Šis žingsnis po žingsnio receptas padės kiekvienam paruošti skoningą ir malonų mėsos patiekalą!

Pridėję lydyto sūrio į maltą vištieną, nustebsite, kokie švelnūs gali būti pyragaičiai. Atsiranda pastebima kreminė nata, kuri keičia įprastą skonį, daro ją sodresnę, malonesnę ir minkštesnę. Likusi maltos vištienos kotletų recepto dalis yra gana įprasta ir nereikalauja specialių ingredientų. Vargas yra minimalus, o tai reiškia, kad jums nereikės ilgai stovėti virtuvėje, kad skaniai pavalgytumėte.

Norėdami paįvairinti vištienos kotletų kepimo būdą, į maltą mėsą galite pridėti įvairių ingredientų. Vienas universaliausių ir sėkmingiausių šių priedų yra kietasis sūris. Jis puikiai dera su vištiena, todėl tampa dar sultingesnis ir švelnesnis. Kepimo metu sūrio gabaliukai ištirpsta, o pyragaičiai įmirkomi kreminio skonio. Šis patiekalas visada yra mėgstamas visos šeimos.

Jei nuspręsite virti vištienos krūtinėlės kotletus, šis receptas yra vienas sėkmingiausių. Krūtinė rankomis susmulkinama į mažus kubelius ir šiek tiek marinuojama kefyro ir prieskonių mišinyje. Taikant šį metodą, kotletai niekada nepasirodys sausi: priešingai, jie jus pradžiugins ypatingu subtiliu sultingumu, idealia aukso ruda plutele ir subalansuotu skoniu. Kotletai gali būti naudojami ne tik karšti, bet ir šalti - pavyzdžiui, kaip mėsainio įdaras.Po apšilimo jų skonis visiškai nenukenčia.

Tradiciškai į maltą mėsą dedama smulkintų svogūnų: tai suteikia gataviems kotletams sultingumo ir aromato. Taip pat kotletų masę galima „atskiesti“ nedideliu kiekiu morkų. Be sultingumo, spalva ir, žinoma, papildomas pluoštas bus premija. Šiuos kotletus siūlome nekepti keptuvėje, o kepti orkaitėje, kad jie būtų kuo naudingesni. Tokiu būdu paruošti jie yra saugūs vaikams ir puikiai tinka tiems, kurie valgiuose skaičiuoja kalorijas.

Supjaustytų vištienos kotletų receptas yra pažįstamas ir mėgstamas daugelio. Jie sultingi, švelnūs, rausvi - kam jie nepatiktų? Siūlome juos paįvairinti kukurūzais. Jos geltonos dėmės padarys kotletus ryškesnius, patrauklesnius ir suteiks saldumo. Kotletai su kukurūzais ypač patrauklūs vaikams: sultingi saulėti grūdai nepaliks mažųjų abejingų.

Vištienos kotletai su varške yra puikus patiekalas, tinkantis sveikos mitybos meniu, taip pat vaikams. Atsižvelgiant į proporcijas, varškės turinys visiškai nesijaučia gatavuose kotletuose. Norėdami pridėti daugiau sultingumo, skonio ir spalvos, siūlome naudoti ir daržoves. Morkos paryškins pyragus, o kopūstai - jų tekstūrą. Galime daryti prielaidą, kad esant tokiai kompozicijai, kotletuose vienu metu yra garnyras! Tai puikus patiekalas ne tik lengviems, sotiems pietums, bet ir apgalvotas pasirinkimas tinkamam užkandžiui dienos metu.

Varškės pridėjimas prie vištienos kotletų yra puikus būdas padidinti gatavo produkto baltymų kiekį. Tokie kotletai pasirodo labai maistingi ir patenkinti, nepridedant papildomų kalorijų į dietą. Taip pat patiekalas puikiai tinka kūdikių maistui: mažieji mielai valgo švelnius kotletus. Ir kiekvienoje smulkmenoje yra maksimalus maistinių medžiagų kiekis. Įdomu tai, kad gatavuose kotletuose varškė visai nejaučiama. Patiekalo skonis išsiskiria vos pastebimu kreminiu rūgštingumu ir ypatingu sultingumu - tai visi fermentuoto pieno produkto „pėdsakai“.

Ne visiems patinka vištienos krūtinėlės: jas sunku paruošti, kad jos išliktų sultingos ir švelnios. Dažnai ši nuotaikinga mėsa sutirštėja ir kepant tampa sausa. Kad taip neatsitiktų, svarbu iš anksto marinuoti krūtis, taip pat griežtai laikytis kepimo laiko ir temperatūros. Ir, žinoma, krūtys turėtų būti jaunos.Siūlome kotletų iš krūtų receptą, kuris nereikalauja tokio skrupulingo požiūrio, tačiau duoda labai skanų rezultatą. Net jei krūtys didelės ir vidutinio amžiaus, kotletai vis tiek pasirodys sultingi ir skanūs.

Švelnūs vištienos kotletai su sūriu tiesiog tirpsta burnoje. Vištienos mėsą siūlome neperleisti per mėsmalę, bet smulkiai supjaustyti peiliu - tai suteiks tekstūros ir sultingumo. Norėdami pagardinti gautą maltą mėsą, naudojame smulkintus krapų žalumynus. Norėdami pabrėžti subtilų jau keptų kotletų skonį, rekomenduojame juos patiekti kartu su aštriu padažu. Jis paruošiamas per kelias minutes, o valgio nuotaika labai pasikeis.

Įdėjus grybų žymiai pasikeičia vištienos kotletų skonis. Jie iš karto tampa daug aromatingesni, sultingesni ir įdomesni. Galite naudoti įvairius grybus: puikiai tinka voveraitės, pievagrybiai, iš anksto virti miško grybai. Arba galite pridėti marinuotų. Šiame recepte mes kepame vištienos krūtinėlės kotletus su voveraitėmis, kurioms nereikia išankstinio terminio apdorojimo.

Vištienos kotletai yra geri tiek karšti, tiek šalti, nes vištienos mėsa nėra riebi. Norėdami patiekalui suteikti originalumo, pridėkite šiek tiek grybų ir kepkite pyragus orkaitėje. Pažįstami supjaustyti vištienos kotletai jus nustebins savo skoniu.

Netgi tie, kurie neturi kulinarinės patirties, gali susidoroti su tokių kotletų paruošimu. Viskas labai paprasta: smulkiai supjaustykite sūrį ir krūtinėlę, suberkite pridedamus komponentus, sumaišykite ir pakepinkite. Kotletai yra labai sultingi, su auksine plutele ir viduje tvyrančiais sūrio gabalėliais. Jie ypač skanūs karšti. Šie kotletai patiks visai šeimai, dera juos patiekti ant šventinio stalo.

Vištienos mėsa, grybai ir sūris yra neįtikėtinai skanus derinys, ir tai galima rasti daugelyje receptų. Iš šių produktų galima gaminti kotletus pietums ar vakarienei su šeima.

Paprastas receptas vištienos krūtinėlės kotletams gaminti keptuvėje. Daugelis manys, kad kotletai iš tokios mėsos pasirodys sausi, tačiau dėl sultingumo čia apdairiai įtrauktas majonezas.

Naudodami šį receptą galite virti vištienos kotletus be duonos ir pieno. Tokius kotletus galima įtraukti į kasdienį racioną ir prie jų galima priderinti bet kokius garnyrus.

Virtos vištienos kotletus galima pasigaminti, jei iš sultinio liko nepanaudotos paruoštos vištienos mėsos. Kepdami kotletai nesubyra, gerai išlaiko formą ir yra skanaus skonio.

Nepaisant tokio garsaus pavadinimo, šis receptas pasižymi paprastumu ir prieinamumu. Tokie kotletai ruošiami iš vištienos, žolelių ir sūrio.

Šio patiekalo pavadinimas kalba pats už save. Vištienos kotletai yra lengvi ir skanūs. Jie gali būti įtraukti į vaikų meniu.

Mėsą kotletuose galite atskiesti įvairiais produktais: grybais, sūriu, žolelėmis ar daržovėmis, tokiomis kaip cukinijos ir brokoliai. Naudojant tokius ingredientus, jie pasirodys sultingesni ir įdomesnio skonio.

Kaip žinote, kepto maisto nerekomenduojama vartoti dažnai. Įskaitant mėgstamus kotletus. Deja, kancerogenai susidaro patraukliai aukso rudos spalvos plutoje, ir apskritai patiekalai, virti keptuvėje su gausybe aliejaus, yra sunkiai virškinami. Šiuo atveju yra puiki alternatyva - kepimas orkaitėje. Tokiu atveju aliejaus visai negalima naudoti, o kepta kenksminga pluta neveiks. Svarbu produktų neperdžiovinti: kai tik minkštimas iškeps ir paviršius šiek tiek paruduos, metas kotletus išimti iš orkaitės.

Gamindami smulkintus kotletus išgelbėsite nuo varginančio buitinių prietaisų plovimo, kai iškepsite maltą mėsą.Be to, gabaliukais supjaustyta mėsa geriau išlaiko savo sultingumą, o pridėjus sūrio ir žolelių, kotletai įgaus malonų kreminį skonį ir aromatą.

Kotletai su sūriu ir grybais yra puikus pasirinkimas karštam patiekalui tiek šeimos stalui, tiek šventiniam. Jie verda šiek tiek ilgiau nei klasikiniai kotletai, tačiau yra daug geresnio skonio. Maltą mėsą tokiems kotletams geriau virti namuose: taip galite kontroliuoti vištienos mėsos kokybę, taip pat pasirinkti grotelių dydį kapojimui pagal savo pageidavimus. Kažkas mėgsta didelę, „susmulkintą“ tekstūrą, o kažkas labiau mėgsta švelnią vienalytę minkštimą.

Skanūs prancūziški kotletai, pagaminti iš vištienos filė, puikiai tinka ne tik pietums, bet ir kaip užkandis. Patiekalas gali būti patiekiamas su padažu didelei kompanijai. Jūsų svečiai įvertins trapius ir sultingus kotletus viduje.

Vištienos kotletai su sūriu iš orkaitės, žinoma, geriausiai patiekiami karšti, kai lydytas sūris ištemptas tarp mėsos gabalėlių. Tokie kotletai dėl bet kokios priežasties gali tapti „gelbėtoju“ - jie skanūs ir originalūs.

Vištienos mėsa puikiai dera su sūriu. Sudedamosios dalys papildo viena kitą, ir tai įrodo daugybė panašių patiekalų. Puikiems pietums išbandykite maltos vištienos kotletus su pridėtu sūriu.

Kad vištienos kotletai būtų sultingesni ir švelnesni, į žalią maltą mėsą galite pridėti daržovių. Pavyzdžiui, cukinijos - puikiai dera su vištiena. Priklausomai nuo to, kaip supjaustytos cukinijos, pyragaičiai bus tankios arba erdvios tekstūros. Ir jei moliūgų minkštimą praleisite per mėsmalę arba įtrinsite ant smulkios trintuvės (kitaip tariant, sumalkite iki beveik bulvių košės), tai šios daržovės buvimas kotletuose paprastai liks paslaptis. Puikus būdas padidinti daržovių skaičių mažų vaikų meniu!

Manų kruopos turi nuostabią kulinarinę savybę: sąveikaudama su skysčiu, ji aktyviai ją sugeria ir pastebimai išsipučia.Taigi manų kruopos gerai suriša maltos mėsos ingredientus, suteikia jai tankios tekstūros ir suteikia sultingumo. Manų kruopos taip pat „neleis“ kepti kotletams - jos puikiai išlaiko formą, o viduje išlieka minkštos ir švelnios.

Paprastus, skanius ir labai patenkinančius kotletus galima pagaminti iš vištienos ir cukinijų. Kartu su jaunomis bulvėmis ir česnakiniu padažu šis mėsos patiekalas gali tapti bet kurio vakarėlio akcentu.

Kas nemėgsta švelnių, sultingų kotletų su aukso rudos spalvos plutele? Tai turbūt labiausiai mėgstamas pietų patiekalas daugumai vaikų ir suaugusiųjų. Kad vištienos kotletai būtų tikrai sultingi, svarbu laikytis tam tikrų punktų: pradedant malta mėsa, baigiant kepimo ir patiekimo niuansais. Tiesą sakant, nėra nieko sudėtingo. Šiame recepte viskas išsamiai ir išsamiai aprašyta.

Tradiciškai į kotletus dedama bandelė arba manų kruopos, įmirkytos piene, dėl tankio ir sultingumo. Šiuo tikslu avižiniai dribsniai atliks puikų darbą. Iš jų yra daugiau naudos, jie puikiai užmaskuoti malta mėsa, jie suteikia gataviems kotletams norimos konsistencijos - ar nėra pagrindo išbandyti šį metodą? Šis receptas taip pat tinka tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos principų.

Grybų įdaras iš karto keičia kotletų suvokimą ir skonį. Jie tampa įdomesni, „šventiškesni“, apetitiškesni. Galite naudoti absoliučiai bet kokius grybus, svarbiausia, kad jie būtų iš anksto virti. Jei naudojami pievagrybiai, tada jų nereikia virti. Norėdami pabrėžti įdaro grybų skonį ir padaryti jį intensyvesnį, taip pat dedame iki aukso rudos spalvos pakepintų svogūnų ir keletą aromatinių Provanso žolelių.

Į maltus kotletus įdėjus „pašalinių“ ingredientų galima pasiekti daugiau sultingumo ir tankesnės konsistencijos. Tokie kotletai kepdami niekada nesubyra ir puikiai išlaiko savo formą. Tradiciškai tokiais tikslais naudojamas kepalas, pamirkytas piene. Tiems, kurie nemėgsta duonos kotletuose, yra puiki daržovių alternatyva - bulvės. Ši krakmolinga daržovė gerai suriša maltos mėsos daleles ir sulaiko drėgmę. Tai reiškia, kad kotletai nebus sausi.

Duonos kepti vištienos kotletai yra įprastas ir mėgstamas mėsos patiekalas. Šio recepto ypatumas yra tas, kad patiekalas ne kepamas keptuvėje, o kepamas orkaitėje. Šie kotletai yra traškūs iš išorės ir sultingi viduje. Šis patiekalas puikiai tinka lengvoms vakarienėms.

Skanūs ir sultingi kotletai gaunami, jei juos kepate su cukinijomis ir kepate orkaitėje. Patiekalas puikiai tinka pietums ar vakarienei, taip pat puikiai tinka prie bet kokių garnyrų.

Orkaitėje virti vištienos kotletai puikiai tiks prie dietos besilaikančių žmonių raciono. Toks mėsos patiekalas, nepaisant kepimo, pasirodo labai skanus, švelnus ir sultingas. Paruošti kotletai turi įdomų ir neįprastą skonį, nes jie naudojami ruošiant varškę ir cukinijas.

Maltą mėsą kotletams galima naudoti tiek parduotuvėje, tiek namuose. Žinoma, tik savo gaminamos maltos mėsos atveju galite būti visiškai tikri dėl jos kokybės ir tiksliai žinoti sudėtį. Kaip žaliavą geriau naudoti ne tik krūtinę, bet ir šlaunis (santykiu vienas prieš vieną)-taip kotletų masė pasirodys sultingesnė. Ir patys kotletai bus virti orkaitėje, su padažu. Jie pasirodo labai švelnūs ir skanūs.

Mėgstantiems skaniai pavalgyti, bet nenorintiems ilgai virpėti prie viryklės, šis receptas turėtų patikti. Be to, tokie kotletai patiks tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos principų. Dėl kopūstų, dedamų į maltą mėsą, kotletai tampa mažiau riebūs, juose yra daugiau ląstelienos, o tai teigiamai veikia virškinimą. Šis patiekalas taip pat gali būti įtrauktas į vaikų meniu, nes tai yra produktas, paruoštas švelniai iš liesos mėsos ir daržovių. Vaikams tokie „kolobokai“ patiks, o mamos jiems turi iškepti tik maltą mėsą. Visa kita atliks orkaitė.

Supjaustyti vištienos ir cukinijos kotletai yra puikus pasirinkimas vasaros meniu. Jie gali būti patiekiami karšti su garnyru iš košės, makaronų ar bulvių, taip pat atšaldytais kotletais, kad kelyje būtų sotūs sumuštiniai.

Vištienos kotletai su cukinijomis yra lengvas ir sveikas mėsos patiekalas. Cukinijos suteikia sultingumo ir praskiedžia mėsos skonį. Cukinijų skonis neutralus, tačiau skirtumą tikrai pastebėsite.

Garinti kotletai idealiai tinka sotiems ir tuo pačiu dietiniams pietums. Patiekalas ruošiamas iš liesos vištienos mėsos, naudojant švelnią technologiją, kuri išsaugos visus sveikus produktų komponentus.

Puikus dietinis kotletas gali būti pagamintas naudojant lėtą viryklę. Virimas garuose pašalina aliejaus perteklių ir paprastai yra švelnesnis maisto apdorojimo būdas. Taip sutaupoma daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų. Įdomus dalykas yra morkų pridėjimas. Tai ne tik suteikia būdingą oranžinę spalvą, bet ir prisideda prie laisvesnės tekstūros, taip pat prideda sultingumo. Šiuos kotletus galima duoti mažiems vaikams.

Garo kotletai yra sveikas ir lengvas pasirinkimas pietums ar vakarienei. Taip paruošti patiekalą nesunku, produktas išsaugos visas naudingas savybes ir pasirodys neįtikėtinai sultingas. Skonis nenusileidžia įprastam skrudinimui.

Kotletai yra vienas iš labiausiai paplitusių mėsos patiekalų, juos lengva paruošti ir prie jų galite pasirinkti bet kokį garnyrą. Ir kiekviena namų šeimininkė turi savo traškučius šiam mėsos patiekalui tobulinti: kažkas gamina skanų padažą, o kiti prideda sūrio ar grybų.

Sveikos gyvensenos ir tinkamos mitybos tema yra aktuali bet kuriuo metu. Visų mėgstami vištienos kotletai taip pat gali būti sveikesni garuose.

Net labiausiai žinomą patiekalą galima padaryti originalų, pridėjus tik vieną slaptą ingredientą. Vištienos kotletai su bulvėmis maloniai nustebins jūsų namus. Sotus patiekalas, idealiai tinkantis pietums ar vakarienei.

Jei vertinate natūralų mėsos skonį be priemaišų ir priedų, tuomet šis receptas jums tikrai tiks. Nebus duonos, miltų, krakmolo ar kitų ingredientų, kurie paprastai naudojami gauto patiekalo tūriui padidinti.

Vištienos kotletai su grikiais yra lengvų ir sočių pietų ar vakarienės pasirinkimas. Maltoje vištienoje gausu baltymų, o kruopose - maistingų angliavandenių.

Vištienos mėsą galima kepti įvairiais būdais, o kepti pyragaičiai keptuvėje yra vienas populiariausių būdų. Bet kuri namų šeimininkė gali virti tokį patiekalą ir ant stalo jis visada atrodo patrauklus.

Vištienos kotletai su špinatais gali būti priskirti mažai kalorijų turinčiai virtuvei. Tačiau nepaisant to, patiekalas pasirodo gana patenkintas. Idealiai tinka skanaus ir sveiko maisto mėgėjams.