Vištienos kotletai be miltų

Tai klasikinis kapotų vištienos krūtinėlės, krakmolo ir majonezo gaminimo būdas. Pagal šį receptą galite sukurti kitų skanių mėsos patiekalų, pridėdami prie jo įvairių ingredientų. Kukurūzai, kopūstai, grybai, morkos - viskas pagal jūsų skonį. Į ingredientus įeina bulvių krakmolas, kurio kotletuose visai nejaučiama. Jis naudojamas geresniam „mėsinių blynų“ klijavimui. Kiaušinis padeda išgauti rausvą ir patrauklią plutą, dėl kurios pyragaičiai taps dar gražesni.

Skanūs ir sultingi kotletai gaunami, jei juos kepate su cukinijomis ir kepate orkaitėje. Patiekalas puikiai tinka pietums ar vakarienei, taip pat puikiai tinka prie bet kokių garnyrų.

Duonos kepti vištienos kotletai yra įprastas ir mėgstamas mėsos patiekalas. Šio recepto ypatumas yra tas, kad patiekalas ne kepamas keptuvėje, o kepamas orkaitėje. Šie kotletai yra traškūs iš išorės ir sultingi viduje. Šis patiekalas puikiai tinka lengvoms vakarienėms.

Čia yra paprastas receptas vištienos kotletams gaminti su avižiniais dribsniais. Pasigaminti tokį skanų patiekalą namuose nėra sunku. Avižiniai dribsniai paįvairina vištienos kotletų skonį ir daro juos dar švelnesnius ir sultingesnius. Perskaitykite žingsnis po žingsnio instrukcijas ir pradžiuginkite savo namų ūkį skaniu mėsos patiekalu!

Vištienos kotletai yra skanus mėsos patiekalas, kurio paruošimas nesukels sunkumų net pradedančiajai namų šeimininkei. Dėl sėkmingo visų ingredientų derinio paruoštas patiekalas turi teisingą tekstūrą, jis pasirodo sultingas ir švelnus. Naudojant duonos trupinius, išorėje galima gauti traškius kotletus.

Siūlome jums receptą, kaip paruošti mėsos patiekalą su tirpstančiu įdaru - vištienos kotletus su sūriu viduje. Kreminis sūrio skonis ir subtilus maltos vištienos derinys yra labai sėkmingas derinys. Tokio patiekalo gaminimas nereikalauja specialių įgūdžių, pakanka susipažinti su žingsnis po žingsnio receptu-dėl to kiekvienas turės subtilų ir skanų patiekalą.

Štai receptas, kaip gaminti neįprastus kotletus - iš vištienos širdelių. Pagal skonį tokie kotletai primena kažką tarp kepenų ir mėsos. Paįvairinkite savo įprastą meniu šiuo nuostabiu patiekalu! Vištienos širdelės kotletai bus labai skanūs tiek iš karto po virimo, tiek atvėsus.

Orkaitėje virti vištienos kotletai puikiai tiks prie dietos besilaikančių žmonių raciono. Toks mėsos patiekalas, nepaisant kepimo, pasirodo labai skanus, švelnus ir sultingas. Paruošti kotletai turi įdomų ir neįprastą skonį, nes jie naudojami ruošiant varškę ir cukinijas.

Vištienos ir maltos kiaulienos kotletai yra labai sultingi ir apetiški. Subtilus viduje ir traškus išorėje - taip galima apibūdinti šį patiekalą. Atsižvelgiant į teisingas proporcijas, kotletai yra labai skanūs. Šis žingsnis po žingsnio receptas padės kiekvienam paruošti skoningą ir malonų mėsos patiekalą!

Kalakutienos ir vištienos kotletai yra labai švelnūs ir skanūs. Kalakutienos ir vištienos derinys visada yra naudingas! Tokie švelnūs ir minkšti kotletai ne tik papildys šeimos racioną, bet ir gali būti paruošti šventiniam stalui. Tokių kotletų skonis užkariaus visus svečius!

Tradiciškai į maltą mėsą dedama smulkintų svogūnų: tai suteikia gataviems kotletams sultingumo ir aromato.Taip pat kotletų masę galima „atskiesti“ nedideliu kiekiu morkų. Be sultingumo, spalva ir, žinoma, papildomas pluoštas bus premija. Šiuos kotletus siūlome nekepti keptuvėje, o kepti orkaitėje, kad jie būtų kuo naudingesni. Tokiu būdu paruošti jie yra saugūs vaikams ir puikiai tinka tiems, kurie valgiuose skaičiuoja kalorijas.

Į maltus kotletus pridėjus „pašalinių“ ingredientų, galima pasiekti daugiau sultingumo ir tankesnės konsistencijos. Tokie kotletai kepdami niekada nesubyra ir puikiai išlaiko savo formą. Tradiciškai tokiais tikslais naudojamas kepalas, pamirkytas piene. Tiems, kurie nemėgsta duonos kotletuose, yra puiki daržovių alternatyva - bulvės. Ši krakmolinga daržovė gerai suriša maltos mėsos daleles ir sulaiko drėgmę. Tai reiškia, kad kotletai nebus sausi.

Vištienos kotletai su varške yra puikus patiekalas, tinkantis sveikos mitybos meniu, taip pat vaikams. Atsižvelgiant į proporcijas, varškės turinys visiškai nesijaučia gatavuose kotletuose. Norėdami pridėti daugiau sultingumo, skonio ir spalvos, siūlome naudoti ir daržoves. Morkos paryškins pyragus, o kopūstai - jų tekstūrą. Galime daryti prielaidą, kad esant tokiai kompozicijai, kotletuose vienu metu yra garnyras! Tai puikus patiekalas ne tik lengviems, sotiems pietums, bet ir apgalvotas pasirinkimas tinkamam užkandžiui visą dieną.

Mėgstantiems skaniai pavalgyti, bet nenorintiems ilgai virpėti prie viryklės, šis receptas turėtų patikti. Be to, tokie kotletai patiks tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos principų. Dėl kopūstų, dedamų į maltą mėsą, kotletai tampa mažiau riebūs, juose yra daugiau ląstelienos, o tai teigiamai veikia virškinimą. Šis patiekalas taip pat gali būti įtrauktas į vaikų meniu, nes tai yra produktas, paruoštas švelniai iš liesos mėsos ir daržovių. Vaikams tokie „kolobokai“ patiks, o mamos jiems turi iškepti tik maltą mėsą. Visa kita atliks orkaitė.

Kaip žinote, kepto maisto nerekomenduojama vartoti dažnai. Įskaitant mėgstamus kotletus. Deja, kancerogenai susidaro patraukliai aukso rudos spalvos plutoje, ir apskritai patiekalai, virti keptuvėje su gausybe aliejaus, yra sunkiai virškinami. Šiuo atveju yra puiki alternatyva - kepimas orkaitėje. Tokiu atveju aliejaus visai negalima naudoti, o kepta kenksminga pluta neveiks. Svarbu produktų neperdžiovinti: kai tik minkštimas iškeps ir paviršius šiek tiek paruduos, metas kotletus išimti iš orkaitės.

Jei norite paįvairinti meniu, galite pasigaminti supjaustytų vištienos šlaunelių kotletų. Tokių kotletų skonis skiriasi nuo įprastų vištienos. Jie turi daugiau sultingumo ir tekstūros, mėsos pluoštai yra gerai jaučiami. Maltą mėsą tokiems kotletams geriau virti iš anksto, nes ji tampa daug skanesnė, jei ji marinuojama penkias - šešias valandas. Mėsa mirkoma prieskoniuose ir įgauna ypatingą sultingumą. Paruošti kotletai ypač skanūs su įvairiais padažais.

Pridėję lydyto sūrio į maltą vištieną, nustebsite, kokie švelnūs gali būti pyragaičiai. Atsiranda pastebima kreminė nata, kuri keičia įprastą skonį, daro ją sodresnę, malonesnę ir minkštesnę. Likusi maltos vištienos kotletų recepto dalis yra gana įprasta ir nereikalauja specialių ingredientų. Vargas yra minimalus, o tai reiškia, kad jums nereikės ilgai stovėti virtuvėje, kad skaniai pavalgytumėte.

Supjaustytų vištienos kotletų receptas yra pažįstamas ir mėgstamas daugelio. Jie sultingi, švelnūs, rausvi - kam jie nepatiktų? Siūlome juos paįvairinti kukurūzais. Jos geltonos dėmės padarys kotletus ryškesnius, patrauklesnius ir suteiks saldumo. Kotletai su kukurūzais ypač patrauklūs vaikams: sultingi saulėti grūdai nepaliks mažųjų abejingų.

Įdėjus grybų žymiai pasikeičia vištienos kotletų skonis. Jie iš karto tampa daug aromatingesni, sultingesni ir įdomesni. Galite naudoti įvairius grybus: puikiai tinka voveraitės, pievagrybiai, iš anksto virti miško grybai. Arba galite pridėti marinuotų. Šiame recepte mes kepame vištienos krūtinėlės kotletus su voveraitėmis, kurioms nereikia išankstinio terminio apdorojimo.

Kotletai su sūriu ir grybais yra puikus pasirinkimas karštam patiekalui tiek šeimos stalui, tiek šventiniam. Jie verda šiek tiek ilgiau nei klasikiniai kotletai, tačiau yra daug geresnio skonio. Maltą mėsą tokiems kotletams geriau virti namuose: taip galite kontroliuoti vištienos mėsos kokybę, taip pat pasirinkti malimo malūnėlio dydį pagal savo pageidavimus. Kažkas mėgsta didelę, „susmulkintą“ tekstūrą, o kiti mėgsta švelnią vienalytę minkštimą.

Grybų įdaras iš karto keičia kotletų suvokimą ir skonį. Jie tampa įdomesni, „šventiškesni“, apetitiškesni.Galite naudoti absoliučiai bet kokius grybus, svarbiausia, kad jie būtų iš anksto virti. Jei naudojami pievagrybiai, tada jų nereikia virti. Norėdami pabrėžti įdaro grybų skonį ir padaryti jį intensyvesnį, taip pat dedame iki aukso rudos spalvos pakepintų svogūnų ir kai kurių aromatinių Provanso žolelių.

Maltą mėsą kotletams galima naudoti tiek parduotuvėje, tiek namuose. Žinoma, tik savo gaminamos maltos mėsos atveju galite būti visiškai tikri dėl jos kokybės ir tiksliai žinoti sudėtį. Kaip žaliavą geriau naudoti ne tik krūtinę, bet ir šlaunis (santykiu vienas prieš vieną)-taip kotletų masė pasirodys sultingesnė. Ir patys kotletai bus virti orkaitėje, su padažu. Jie pasirodo labai švelnūs ir skanūs.

Varškės pridėjimas prie vištienos kotletų yra puikus būdas padidinti gatavo produkto baltymų kiekį. Tokie kotletai pasirodo labai maistingi ir patenkinti, nepridedant papildomų kalorijų į dietą. Taip pat patiekalas puikiai tinka kūdikių maistui: mažieji mielai valgo švelnius kotletus. Ir kiekvienoje smulkmenoje yra maksimalus maistinių medžiagų kiekis. Įdomu tai, kad gatavuose kotletuose varškė visai nejaučiama. Patiekalo skonis išsiskiria vos pastebimu kreminiu rūgštumu ir ypatingu sultingumu - tai visi fermentuoto pieno produkto „pėdsakai“.

Jei nuspręsite virti vištienos krūtinėlės kotletus, šis receptas yra vienas sėkmingiausių. Krūtinė rankomis susmulkinama į mažus kubelius ir šiek tiek marinuojama kefyro ir prieskonių mišinyje. Taikant šį metodą, kotletai niekada nepasirodys sausi: priešingai, jie jus pradžiugins ypatingu subtiliu sultingumu, idealia aukso ruda plutele ir subalansuotu skoniu. Kotletai gali būti naudojami ne tik karšti, bet ir šalti - pavyzdžiui, kaip mėsainio įdaras. Atšilus jų skonio savybės nė kiek nenukenčia.

Manų kruopos turi nuostabią kulinarinę savybę: sąveikaudama su skysčiu, ji aktyviai jį sugeria ir pastebimai išsipučia. Taigi, manų kruopos gerai suriša maltos mėsos ingredientus, suteikia jai tankios tekstūros ir suteikia sultingumo. Manų kruopos taip pat „neleis“ kepti kotletams - jos puikiai išlaiko formą, o viduje išlieka minkštos ir švelnios.

Tradiciškai į kotletus dedama bandelė arba manų kruopos, įmirkytos piene, dėl tankio ir sultingumo. Šiuo tikslu avižiniai dribsniai atliks puikų darbą.Iš jų yra daugiau naudos, jie puikiai užmaskuoti malta mėsa, jie suteikia gataviems kotletams norimos konsistencijos - ar nėra pagrindo išbandyti šį metodą? Šis receptas taip pat tinka tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos principų.

Vištienos kotletai puikiai tinka sveikos mitybos meniu. Vištiena yra maistinga ir mažai kaloringa. Svarbu, kaip šis produktas yra apdorojamas ir paruoštas. Žinoma, idealus variantas yra tik naminė vištienos faršas: taip galite būti tikri dėl aukštos kokybės kotletų masės sudėties. Kad aliejaus būtų kuo mažiau, siūlome kotletų nekepti, o kepti orkaitėje. Dėl to skonis visiškai nenukentės, tačiau patiekalo nauda bus didesnė.

Puikus dietinis kotletas gali būti pagamintas naudojant lėtą viryklę. Virimas garuose pašalina aliejaus perteklių ir paprastai yra švelnesnis maisto apdorojimo būdas. Taip sutaupoma daugiau vitaminų ir maistinių medžiagų. Įdomus dalykas yra morkų pridėjimas. Tai ne tik suteikia būdingą oranžinę spalvą, bet ir prisideda prie laisvesnės tekstūros, taip pat prideda sultingumo. Šiuos kotletus galima duoti mažiems vaikams.

Kas nemėgsta švelnių, sultingų kotletų su aukso rudos spalvos plutele? Tai turbūt labiausiai mėgstamas pietų patiekalas daugumai vaikų ir suaugusiųjų. Kad vištienos kotletai būtų tikrai sultingi, svarbu laikytis tam tikrų punktų: pradedant malta mėsa, baigiant kepimo ir patiekimo niuansais. Tiesą sakant, nėra nieko sudėtingo. Šiame recepte viskas išsamiai ir išsamiai aprašyta.

Netgi tie, kurie neturi kulinarinės patirties, gali susidoroti su tokių kotletų paruošimu. Viskas labai paprasta: smulkiai supjaustykite sūrį ir krūtinėlę, suberkite pridedamus komponentus, sumaišykite ir pakepinkite. Kotletai labai sultingi, su auksine plutele ir viduje tvyrančiais sūrio gabalėliais. Jie ypač skanūs karšti. Šie kotletai patiks visai šeimai, dera juos patiekti ant šventinio stalo.

Ne visiems patinka vištienos krūtinėlės: jas sunku paruošti, kad jos išliktų sultingos ir švelnios. Dažnai ši nuotaikinga mėsa sutirštėja ir kepant tampa sausa. Kad taip neatsitiktų, svarbu iš anksto marinuoti krūtis, taip pat griežtai laikytis kepimo laiko ir temperatūros. Ir, žinoma, krūtys turėtų būti jaunos. Siūlome kotletų iš krūtų receptą, kuris nereikalauja tokio skrupulingo požiūrio, tačiau duoda labai skanų rezultatą.Net jei krūtys didelės ir vidutinio amžiaus, kotletai vis tiek pasirodys sultingi ir skanūs.

Kad vištienos kotletai būtų sultingesni ir švelnesni, į žalią maltą mėsą galite pridėti daržovių. Pavyzdžiui, cukinijos - puikiai dera su vištiena. Priklausomai nuo to, kaip supjaustytos cukinijos, pyragaičiai bus tirštos arba erdvios tekstūros. Ir jei moliūgų minkštimą praleisite per mėsmalę arba įtrinsite ant smulkios trintuvės (kitaip tariant, sumalkite iki beveik bulvių košės), tai šios daržovės buvimas kotletuose paprastai liks paslaptis. Puikus būdas padidinti daržovių skaičių mažų vaikų meniu!

Vištienos mėsa, grybai ir sūris yra neįtikėtinai skanus derinys, randamas daugelyje receptų. Iš šių produktų galima gaminti kotletus pietums ar vakarienei su šeima.

Supjaustyti kotletai visada atrodo labai originalūs; tai puikus pasirinkimas šventiniam stalo patiekalui. Pagal šį receptą galite kepti kotletus iš labai sėkmingo produktų derinio tiek pagal skonį, tiek naudą organizmui: vištienos ir grybų.

Sveikos gyvensenos ir tinkamos mitybos tema yra aktuali bet kuriuo metu. Visų mėgstami vištienos kotletai taip pat gali būti sveikesni garuose.

Paruošę smulkintus kotletus išgelbėsite nuo varginančio buitinių prietaisų plovimo, kai iškepsite maltą mėsą. Be to, gabaliukais supjaustyta mėsa geriau išlaiko savo sultingumą, o pridėjus sūrio ir žolelių, kotletai įgaus malonų kreminį skonį ir aromatą.

Supjaustyti vištienos ir cukinijos kotletai yra puikus pasirinkimas vasaros meniu. Jie gali būti patiekiami karšti su garnyru iš košės, makaronų ar bulvių, taip pat atšaldytais kotletais, kad kelyje būtų sotūs sumuštiniai.

Iš vištienos ir cukinijų galima pasigaminti paprastų, skanių ir labai patenkinančių pyragėlių. Kartu su jaunomis bulvėmis ir česnakiniu padažu šis mėsos patiekalas gali būti bet kurios vakarienės akcentas.

Kas gali būti sveikiau nei garuose virtas maistas, jame yra visi vitaminai ir naudingi mikroelementai. Garo vištienos kotletai gali būti saugiai įtraukti į vaikų ir dietos meniu.

Supjaustytiems vištienos kotletams tinka beveik bet koks garnyras: javai, makaronai, bet kokios formos daržovės ar tiesiog bulvės. Nesvarbu, ar tai pusryčiai, pietūs ar vakarienė, nesunku skaniai pavaišinti savo šeimą.

Vištienos kotletai su cukinijomis yra lengvas ir sveikas mėsos patiekalas. Cukinijos suteikia sultingumo ir praskiedžia mėsos skonį. Cukinijų skonis neutralus, tačiau skirtumą tikrai pastebėsite.

Vištienos mėsą galima kepti įvairiais būdais, o kepti pyragaičiai keptuvėje yra vienas populiariausių būdų. Bet kuri namų šeimininkė gali virti tokį patiekalą ir ant stalo jis visada atrodo patrauklus.

Jei vertinate natūralų mėsos skonį be priemaišų ir priedų, tuomet šis receptas jums tikrai tiks. Nebus duonos, miltų, krakmolo ar kitų ingredientų, kurie paprastai naudojami gauto patiekalo tūriui padidinti.

Pozharskie vištienos kotletai kepti duonos trupiniuose. Taigi visas sultingumas kepamas viduje po traškia plutele.

Vištienos kotletus su sūriu iš orkaitės, žinoma, geriausia patiekti karštus, kai lydytas sūris ištemptas tarp mėsos gabalų. Tokie kotletai dėl bet kokios priežasties gali tapti „gelbėtoju“ - jie skanūs ir originalūs.

Mėsainių pagrindas, kaip žinote, yra purus kotletas.Kotletui galite paimti bet kokią mėsą, tačiau iš vištienos ji pasirodo labai švelni ir lengva, būtent tai, ko reikia sočiam užkandžiui.

Supjaustyti kotletai puikiai dera su bet kokiu garnyru. Vištienos gabaliukai greitai marinuojami prieskoniuose, o rezultatas - patrauklus ir aromatingas patiekalas.

Garinti kotletai idealiai tinka sotiems ir tuo pačiu dietiniams pietums. Patiekalas ruošiamas iš liesos vištienos mėsos, naudojant švelnią technologiją, kuri išsaugos visus sveikus produktų komponentus.

Vištienos ir kiaulienos mišinys leis jums gauti sultingų ir burnoje tirpių kotletų šeimos vakarienei. Išbandykite paprastą ir greitą patiekalą, kuris maitins visą šeimą.

Garo kotletai yra sveikas ir lengvas pasirinkimas pietums ar vakarienei. Taip paruošti patiekalą nesunku, produktas išsaugos visas naudingas savybes ir pasirodys neįtikėtinai sultingas. Skonis nenusileidžia įprastam skrudinimui.

Norėdami paįvairinti savo namų meniu, jums nereikia ieškoti sudėtingų receptų. Pakanka į vieną pažįstamą patiekalą pridėti vieną originalų ingredientą. Jus maloniai nustebins orkaitėje kepti cukinijų kotletai.