Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Krefinai su cukruotais vaisiais

Krefinai su cukruotais vaisiais

0
2413
Virtuvė Amerikietis
Kalorijų kiekis 359 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 190 minučių
Baltymai * 4,5 gr.
Riebalai * 20 gr.
Angliavandeniai* 54 gr.
* 100 gr. produktas
Krefinai su cukruotais vaisiais
Turinys

Krefinas su cukruotais vaisiais yra neįprastas, ryškus ir labai skanus pyragas. Pagrindinis skirtumas tarp krafino ir kitų rūšių kepinių yra sluoksniuotos raguolio tekstūros ir subtilios bandelės minkštimo derinys. Pasigaminti cukruotų vaisių krefinų yra pakankamai paprasta. Rezultatas - išskirtinio skonio aromatiniai kepiniai.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Padarykime tešlą. Pienas turi būti pašildytas iki šilto. Toliau patogiame inde sumaišome šiuos ingredientus - šiltą pieną, mieles ir trečdalį pagal receptą nustatyto granuliuoto cukraus kiekio (30 g). Į tai įpilkite porą šaukštų kvietinių miltų, viską sumaišykite ir padėkite į šiltą vietą, kad mielės sureaguotų.
žingsnis 2 iš 14
Sumaišykite kiaušinius ir trynius su likusiu granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Čia įpilkite žiupsnelį druskos. Viską išplakti plaktuvu. Pabaigoje įpilkite minkšto sviesto ir išmaišykite.
žingsnis 3 iš 14
Išsijokite kvietinius miltus.
žingsnis 4 iš 14
Po to reikia minkyti tešlą, sumaišant kvietinius miltus, tešlą ir kiaušinių-cukraus mišinį. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 60 minučių.
žingsnis 5 iš 14
Jei pageidaujate, galite papildomai supjaustyti cukruotus peiliu.
žingsnis 6 iš 14
Kai tešla maždaug padvigubės, minkykite ją, tada padalykite į 3 dalis.
žingsnis 7 iš 14
Kiekvienas tešlos gabalas turi būti iškočiotas plonu sluoksniu. Po to kiekvieną sluoksnį aptepame minkštu sviestu. Ant viršaus pabarstykite paruoštą tešlą cukruotais vaisiais.
žingsnis 8 iš 14
Tada jums reikia iškočioti tešlą su cukruotais vaisiais taip, kad gautumėte tankų ritinį.
žingsnis 9 iš 14
Po to ritinį perpjauname išilgai į dvi dalis, iki galo nepjaudami apie 1,5-2 cm.
žingsnis 10 iš 14
Mes paimame vieną galą ir pradedame susukti padalintą tešlą sraigės pavidalu.
žingsnis 11 iš 14
Mes pritvirtiname tešlos galiuką į vidų. Tą patį reikia padaryti su likusiais ruošiniais.
žingsnis 12 iš 14
Krafinus sudėkite į kepimo indus (galite naudoti popierinius). Būsimus kepinius paliekame šiltoje vietoje 60 minučių. Po pusvalandžio galite įjungti orkaitę, kad ji sušiltų, o temperatūrą nustatykite iki 180 laipsnių.
žingsnis 13 iš 14
Krakinus siunčiame į įkaitintą orkaitę 30 minučių. Įsitikinkite, kad jis paruoštas dantų krapštuku arba mediniu iešmu.
žingsnis 14 iš 14
Atvėsinkite gatavus krefinus, tada išimkite iš formos ir, jei norite, papuoškite cukraus pudra.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *