Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Razinų krefinai

Razinų krefinai

0
3171
Virtuvė Amerikietis
Kalorijų kiekis 381,2 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 195 minutės
Baltymai * 8,4 gr.
Riebalai * 19,6 gr.
Angliavandeniai* 43,5 g
* 100 gr. produktas
Razinų krefinai
Turinys

Pateikiame jūsų dėmesiui neįtikėtinai gražaus ir neįtikėtinai skanaus krafino su razinomis receptą. Koks jo ypatumas? Jis skiriasi formavimo būdu ir išvaizda. Pasirodo, kepimas erdvus, minkštas, vidutiniškai saldus ir su lengva citrusine nata. Kreffino skonis ir išvaizda užkariaus bet ką!

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 14
Pieną pašildome iki šilto, tada supilame į patogų indą. Į jį įpilkite mielių ir granuliuoto cukraus (10 g). Viską sumaišykite, uždenkite indą rankšluosčiu ir palikite 10 minučių. Šio laiko pakanka, kad mielės suaktyvėtų.
žingsnis 2 iš 14
Į išsijotus kvietinius miltus įpilkite druskos. Po to centre padarome nedidelę skylutę, į kurią supilame mielių mišinį.
žingsnis 3 iš 14
Atskirame inde sumaišykite kiaušinį, trynius, likusį granuliuotą cukrų. Viską gerai išmaišykite šakute ar šluotele.
žingsnis 4 iš 14
Gautą kiaušinių-cukraus mišinį supilkite į indą su miltais ir tešla.
žingsnis 5 iš 14
Tada į darbinį indą įpilkite apelsinų sulčių. Mes sumaišome visus ingredientus.
žingsnis 6 iš 14
Sviestą ištirpinkite ir supilkite į likusius ingredientus. Į tai įpilkite vanilės esencijos ir apelsino žievelės.
žingsnis 7 iš 14
Po to reikia minkyti tešlą taip, kad ji būtų lygi, elastinga ir lengvai paliktų rankas. Uždenkite gatavą tešlą rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 60 minučių. Per tą laiką tešla maždaug padvigubės.
žingsnis 8 iš 14
Po kurio laiko minkykite tešlą ir padalinkite ją į 3 dalis. Galite eksperimentuoti su dydžiais - kai kuriuos padaryti didesnius, kitus mažesnius.
žingsnis 9 iš 14
Iškočiokite ploną tešlos sluoksnį. Tepkite tešlą minkštu sviestu, pabarstykite muskato riešutu.
žingsnis 10 iš 14
Toliau razinas paskirstome ant tešlos.
žingsnis 11 iš 14
Tešlą su įdaru susukame į ritinį. Ruošinį paliekame nuošalyje, kol iškočiojame likusią tešlą ir taip pat užpildome įdaru.
žingsnis 12 iš 14
Tada mes supjaustome ritinį išilgai, bet ne iki galo. Po to tešlą pradedame lankstyti sraigėle.
žingsnis 13 iš 14
Kepimo indus uždenkite pergamentu ir sudėkite į juos krefinus. Palikite korekcijai 60 minučių. Likus pusvalandžiui iki bandymo pabaigos, įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 200 laipsnių temperatūros. Krefus siunčiame kepti į karštą orkaitę 10 minučių, tada sumažiname temperatūrą iki 180 laipsnių, kepimą uždengiame folija ir kepame dar 25 minutes.
žingsnis 14 iš 14
Mes išimame gatavus krefinus iš orkaitės, atvėsiname, tada išimame iš formos, pabarstome cukraus pudra ir galite juo pasilepinti!

Mėgaukitės arbata!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *