Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Receptai ant grotelių
  3. ➠ Ant grotelių keptos daržovės
  4. ➠ Ant grotelių marinuota raudona žuvis

Ant grotelių marinuota raudona žuvis

0
1686
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 75,2 kcal
Porcijos 5 uostas.
Maisto gaminimo metas 150 minučių
Baltymai * 6,2 gr.
Riebalai * 10,4 g
Angliavandeniai* 11,1 gr.
* 100 gr. produktas
Ant grotelių marinuota raudona žuvis
Turinys

Kaip alternatyva mėsos kebabams iškyloje bus ant grotelių kepta raudona žuvis. Jį reikia virti teisingai, kad jis būtų keptas, sultingas ir neperdžiūtų. Šiam delikatesui labiausiai tinka lašišų ar eršketų šeimos žuvis, nes ji ne tik skani, bet ir gerai išlaiko formą kepant. Marinuokite žuvį granatų sultyse su citrina.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Lašišos filė nuplaukite šaltu vandeniu ir pašalinkite drėgmės perteklių rankšluosčiu. Tada supjaustykite ne daugiau kaip 5 cm storio gabalėliais.
žingsnis 2 iš 6
Žuvies gabaliukus perkelkite į marinavimo dubenį ir pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
žingsnis 3 iš 6
Gerai nuplaukite citrinas ir išspauskite sultis iš vienos citrinos, o antrąją supjaustykite plonais pusžiedžiais kartu su žievele.
žingsnis 4 iš 6
Į žuvį supilkite granatų sultis ir citrinos sultis, perkelkite citrinos griežinėlius ir ranka sumaišykite žuvies gabaliukus su sultimis. Uždenkite indus dangčiu ir palikite žuvį 2 valandoms pasimarinuoti, arba geriau marinuokite per naktį.
žingsnis 5 iš 6
Prieš kepdami, uždekite anglis anglių grotelėse. Įkaitinkite groteles ir sutepkite augaliniu aliejumi. Svogūnus ir pomidorus supjaustykite žiedais.
žingsnis 6 iš 6
Tada padėkite marinuotą žuvį ant grotelių, o ant jos - smulkintus svogūnus ir pomidorus. Kai anglys kepsninėje pasidaro baltos ir suteikia pakankamai šilumos, padėkite groteles su žuvimi ant grotelių ir kepkite ant grotelių 10-12 minučių. Iš karto patiekite virtą žuvį.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *