Raudonieji serbentai, sutrinti su cukrumi be virimo žiemai

0
1473
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 287,3 kcal
Porcijos 0,6 l.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 0,8 gr.
Riebalai * 0,3 g
Angliavandeniai* 70 gr.
Raudonieji serbentai, sutrinti su cukrumi be virimo žiemai

Pats raudonasis serbentas yra labai rūgšti uoga ir mažai kas jį valgo, tačiau būtent rūgščiose tarkuotų uogų sultyse yra daug medžiagų, stiprinančių imuninę sistemą, o sumaišius su cukrumi, šis desertas pasirodo maloniai saldus ir rūgštaus skonio. Toks ruošinys laikomas tik žemos temperatūros sąlygomis, kitaip jis pradeda fermentuotis net ir esant dideliam cukraus kiekiui.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirma, mes išmatuojame recepte nurodytą cukraus ir raudonųjų serbentų kiekį pagal jūsų ruošinio tūrį.
žingsnis 2 iš 8
Atsargiai atskirkite uogas nuo šakelių ir sudėkite į didelį dubenį. Tada gerai nuplauname šaltu vandeniu, kelis kartus jį pakeisdami. Iš uogų pašalinkite drėgmės perteklių rankšluosčiu.
žingsnis 3 iš 8
Serbentus sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu iki tyrės.
žingsnis 4 iš 8
Sukite uogą tik 1–2 minutes, kad sėklos nebūtų susmulkintos. Jei nėra virtuvės prietaisų, serbentus supjaustykite paprastu bulvių traškučiu.
žingsnis 5 iš 8
Paruoštą serbentų tyrę supilkite į atskirą dubenį ir į jį supilkite apskaičiuotą granuliuoto cukraus kiekį. Tada sutarkuotus serbentus gerai sumaišykite su cukrumi, kad cukrus visiškai ištirptų.
žingsnis 6 iš 8
Serbentus su cukrumi perkeliame į mažus iš anksto sterilizuotus stiklainius, neužpildydami jų iki pat viršaus.
žingsnis 7 iš 8
Ant serbentų užpilkite šaukštą cukraus, tai bus kamštiena. Stiklainius sandariai uždarome virinamais dangteliais.
žingsnis 8 iš 8
Raudonieji serbentai, sutrinti su cukrumi ir nevirti, yra paruošti. Mes laikome šaldytuve arba šaltame rūsyje.
Linksmų ir skanių pasiruošimų!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *