Kremas grietinėlės ir baltojo šokolado pyragui
0
4613
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
409,9 kcal
Porcijos
8 uostas.
Maisto gaminimo metas
30 minučių.
Baltymai *
8,8 g
Riebalai *
34,7 g
Angliavandeniai*
37,6 gr.
Nepaprastai subtilus, minkštas kremas, kuris papuoš bet kokius kepinius. Masės pagrindas yra grietinėlės ir baltojo šokolado mišinys. Svarbus priedas tirštos tekstūros atpalaidavimui yra varškės sūris. Jis suteikia lengvumo gatavam kremui ir neleidžia gautai masei likti minkštos. Kremu galima ne tik sumušti pyrago sluoksnius, bet ir išlyginti torto paviršių. Be to, masė idealiai tinka tradicinėms rozetėms dėti ant keksiukų paviršiaus.
Ingridientai
Virimo procesas
Toliau minkome kreminę šokolado masę - šokoladas turi visiškai ištirpti ir suteikti vientisumo. Be to, jei matote, kad masė nėra pakankamai vienalytė, galite ją išplakti panardinamuoju maišytuvu. Uždengiame masę maistine plėvele, kad ji liestųsi prie jos paviršiaus - tai būtina, kad neatsirastų išdžiūvusi pluta. Mes atvėsiname ruošinį ir nusiųsime jį į šaldytuvą šešias valandas. Patogu palikti per naktį, o virimo procesą tęsti ryte.
Gero apetito!