namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Kremas pyragui iš kiaušinių, pieno, sviesto, miltų ir cukraus

Kremas pyragui iš kiaušinių, pieno, sviesto, miltų ir cukraus

4359

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 298,7 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 8,5 gr.

Riebalai * 6,1 gr.

Angliavandeniai* 57,2 g

Kremas pyragui iš kiaušinių, pieno, sviesto, miltų ir cukraus

Turinys

Norėdami paruošti skanų ir tinkamos konsistencijos kiaušinių, sviesto, pieno, miltų ir cukraus kremą, turite gerai žinoti receptą ir jo paruošimo subtilybes. Virimo metu grietinėlė turi būti nuolat maišoma ir laikoma ant ugnies tik tol, kol sutirštės. Taip pat svarbūs švieži ir kokybiški ingredientai.

Ingridientai

Kiaušinis 2 vnt. Karvės pienas 2 šaukštai. Kvietiniai miltai 3 šaukštai Granuliuotas cukrus 150 g Sviestas 100 g Vanilinas 1 žiupsnelis

Virimo procesas

Kiaušinius sulaužykite į puodą storu dugnu, įpilkite reikiamo cukraus kiekio ir gerai išplakite mišinį. Tada supilkite persijotus miltus ant sieto ir sumaišykite su kiaušinių mišiniu iki vientisos masės.

Į gautą mišinį supilkite šiek tiek pašildyto pieno, įberkite žiupsnelį vanilino ir vėl gerai išmaišykite.

Puodą su mišiniu padėkite ant mažiausios ugnies. Kol mišinys kaitinamas šluotele ar mentele, nuolat maišykite, kad kremas susikauptų iš apačios ir nesudegtų. Kai tik ant kremo paviršiaus atsiranda pirmieji burbuliukai, išjunkite ugnį. Svarbu neužvirinti grietinėlės. Karštas kremas vis tiek bus plonas ir tirštas, kai atvės.

Kambario temperatūros sviestą supjaustykite gabalėliais ir supilkite į karštą grietinėlę ir nedelsdami išmaišykite šluotele, kad jis ištirptų ir kremas taptų vienalytis.