namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Varškės maskarponės sūrio kremas ir pyrago kremas

Varškės maskarponės sūrio kremas ir pyrago kremas

2064

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 326,3 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 100 minučių

Baltymai * 2,8 gr.

Riebalai * 34,3 g

Angliavandeniai* 40,2 g

Varškės maskarponės sūrio kremas ir pyrago kremas

Turinys

Mėgstantiems subtilius lengvus kremus desertams ir naminius kepinius, norėčiau rekomenduoti vieną mėgstamiausių kremų, pagamintų iš Mascarpone varškės sūrio ir grietinėlės, receptų. Kremas pasirodo neįtikėtinai lengvas, subtilus ir erdvus, suteikiantis desertams nepamirštamo skonio.

Ingridientai

Cukraus pudra 100 g Mascarpone sūris 250 g Kremas 33% 200 gr. Vanilinis cukrus skonis

Virimo procesas

Pirmiausia išmatuokite reikiamą Mascarpone sūrio kiekį, sudėkite į gilią talpyklą, įpilkite reikiamo kiekio cukraus pudros ir vanilinio cukraus, gerai išmaišykite, naudodami silikoninę mentelę iki vientisos masės.

Į gilų indą supilkite reikiamą 33% grietinėlės kiekį ir, maišytuvu, kruopščiai plakite iki purios oro masės mažu greičiu, palaipsniui didindami greitį.

Į plaktą varškės sūrio, cukraus pudros ir vanilinio cukraus masę dalimis įmaišykite plaktą grietinėlę, retkarčiais pamaišydami silikonine mentele. Paruoštą kremą dėkite į šaldytuvą, kad stabilizuotųsi ir atvėsinkite apie 1,5 valandos. Jei neturite tiek laiko, užteks 30 minučių.