namai
➠ desertai
➠ desertai
➠ Šarlotės kremas pagal GOST namuose

Šarlotės kremas pagal GOST namuose

4995

Virtuvė Pasaulis

Kalorijų kiekis 293,2 kcal

Porcijos 6 uostas.

Maisto gaminimo metas 60 minučių

Baltymai * 12,4 gr.

Riebalai * 18,3 g

Angliavandeniai* 28,4 g

Turinys

Pagal GOST paruoštas „Charlotte“ kremas yra skanus ir subtilus pyrago įdaras, kuris dėl nepaprasto skonio privers pažvelgti į sviesto kremą kitu kampu. Kremas pasirodo gražus, kvepiantis, malonios tekstūros. „Charlotte“ kremas puikiai išlaiko savo formą net kambario temperatūroje, todėl su juo labai patogu dirbti.

Ingridientai

Kiaušinio trynys 2 vnt. Sviestas 200 gr. Konjakas 1 valgomasis šaukštas Karvės pienas 130 ml. Granuliuotas cukrus 180 g

Virimo procesas

Į keptuvę supilkite reikiamą kiekį pieno, į jį įpilkite trynių.

Šiuos ingredientus kruopščiai sumaišykite šluotele.

Tada gautas mišinys turi būti filtruojamas per smulkų sietą, taip bus pašalintos galimos plėvelės.

Į likusius ingredientus įpilkite cukraus, sumaišykite, uždėkite ant mažos ugnies. Sirupą užvirkite, tada virkite 3 minutes. Sirupas turėtų šiek tiek sutirštėti.