Kremas 33% riebumo pyragui

Kreminis, kreminis sūrio skonis yra tiesiog tobulas su oriniais sausainių pyragaičiais. Ir jei prie jų pridėsite šiek tiek egzotiškų vaisių, karamelės ir šokolado drožlių, tuomet iškilmingam renginiui gausite nepamirštamą desertą.

Desertai mėgstami ne tik dėl savo skonio, bet ir dėl dizaino originalumo. Juk kuo gražesnis desertas, tuo greičiau jis dingsta nuo stalo. Todėl šeimininkės visada ieško tobulo kremo. Sūrio kremas gali tapti tokiu kremu, apie kurio paruošimą dabar jums pasakysime.

Sūrio kremas sujungia visas geriausias kremo savybes: universalumą, lengvumą, stabilumą, malonią tekstūrą ir kreminį skonį. Be to, labai lengva virti.

Neįmanoma praeiti pro tokį skanų kremą. Ir kiekviena namų šeimininkė anksčiau ar vėliau bando paruošti desertą ir papuošti jį sūrio kremu. Atrodo gražiai ir skanu.

Nepaisant savo lengvumo, grietinėlės sūris ant grietinėlės yra gana tankus ir nenusėda, todėl idealiai tinka papuošti pyragus ir kitus naminius desertus. Šiame recepte pasidalinsime jo paruošimo gudrybėmis.

Šiandien maskarponę galima lengvai rasti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Šis faktas labai praplečia namų kulinarinių eksperimentų galimybes. Naudojant maskarponę, kremai tampa subtilesni ir rafinuotesni.

Kreminis sūris yra tankios ir plastiškos struktūros, todėl idealiai tinka pyragams dekoruoti. Be to, jis turi malonų kreminį skonį ir puikiai dera su daugelio rūšių įdarais ir pyragais.

Jei ieškote tobulo pyrago pamušalo kremo, šis receptas yra dievobaimė! Kreminės sundae paruošimas ant grietinėlės dviem etapais - iš pradžių reikia pagaminti pudingo pagrindą, tada sumaišyti su plakta grietinėle. Tai skamba sudėtingai, tačiau praktiškai viskas paprasta ir paprasta! Skanūs ir subtilūs kreminiai saldainiai padarys bet kokį pyragą tobulą!

Pyrago kremas gali būti pagamintas iš beveik visų fermentuotų pieno produktų. Kyla klausimas, kokios konsistencijos kremo norite gauti. Šiandien siūlau pasigaminti kreminio sūrio grietinėlės, kad išlygintų pyragą. Tokio kremo konsistencija pasirodo tanki ir gerai išlaiko savo formą.

Internete galite rasti labai daug įvairių receptų, kaip gaminti kremus desertams ir įvairiems kepiniams. Pyrago sluoksniui siūlau pasigaminti kremą su varškės sūriu ir plakta grietinėle. Toks kremas desertams suteikia neįtikėtinai subtilų skonį ir gerai išlaiko formą.

„Ganache“ yra baltojo šokolado, grietinėlės ir sviesto mišinys skirtingomis proporcijomis. Tokia masė turi tankią tekstūrą ir puikiai išlaiko savo formą, ir tai yra puikios kremo savybės, kai reikia išlyginti pyragą. Paprastai, surinkus pyragus, galutinėje pyrago išvaizdoje yra klaidų, o ganache pagalba galite išgauti idealios formos gaminį. Tokio kremo sluoksnis išlaiko nurodytą tirštumą ir neteka.

Čia yra paprastas šokolado ganache receptas pyragui išlyginti. Šokoladą lydome ant viryklės tiesiai grietinėlėje - tai pašalina šokolado masės perkaitimo ir stratifikacijos problemą, jei komponentai kaitinami atskirai. Ir šis „supaprastinimas“ niekaip nepaveikia rezultato. Prieš naudojimą darbui ganache reikia keletą valandų laikyti šaldytuve, kad susidarytų tiršta masė. Beje, jei kakavos sviesto procentas panaudotame šokolade buvo didelis, tada ganache stabilizuosis greičiau ir bus tankesnis. Rekomenduojama vartoti juodąjį šokoladą, kuriame yra 60–70% kakavos.

Nedaugelis žmonių nemėgsta šokoladinio kremo - jis suteikia skonio kepiniams ir, žinoma, suteikia „charakterio“ bet kokiam pyragui. Pagal šį receptą ruošiame kremą, kuriuo galima ne tik patepti pyragus, bet ir gaminant gaminius gaminame įvairius papuošimus: masė puikiai išlaiko savo formą, pasirodo, nors ir oriška, bet stabili. Rekomenduojame naudoti šokoladą, kurio kakavos procentas yra 50–60%. Faktas yra tas, kad jei kakavos kiekis yra didesnis arba mažesnis už nurodytą diapazoną, turėsite pakeisti grietinėlės kiekį, kad gautumėte norimą konsistenciją. Jei ruošimo proceso metu nėra noro „žaisti“ proporcijomis, turėtumėte rinktis nurodytų savybių šokoladą.

Jogurto kremas yra vienas skaniausių ir lengviausiai paruošiamų. Tai galima padaryti vos per kelias minutes! Kremas pasirodo labai erdvus, švelnus ir tuo pačiu mažai kaloringas. Tikras skanėstas tiems, kurie smaližius!

Skanus, subtilus jogurto kremas bus puiki bet kokio pyrago puošmena. Iš tokio kremo pagaminti dekoratyviniai elementai gerai išlaiko savo formą ir daro desertą dar apetitiškesnį. Tiesiog skanu!

Skanus, tirštas ir nepaprastai subtilus jogurto, grietinėlės ir želatinos kremas. Tai bus puikus bet kokio deserto įdaras ir puošmena. Tikras malonumas!

Puikus pyrago dekoras bus grietinėlės kremas, maskarponė ir kondensuotas pienas. Nepaisant subtilios tekstūros, kremas gerai išlaiko savo formą ir suteikia tortui garbingą išvaizdą. Į kremą dedamas kondensuotas pienas, kad pyragai būtų geriau prisotinti, o kremas suteikia lengvumo. Norint pagaminti gerą kremą, reikia, kad visi ingredientai šaldytuve būtų vienodos temperatūros, kitaip kremas gali nusilupti. Grietinėlė išplakama mažiausiu maišytuvo greičiu.

Baltas ir lengvas maskarponės kremas su grietinėle ir cukraus pudra puikiai papuoš jūsų pyragą ir bet kokius kepinius. Kremas paruošiamas greitai ir lengvai. Prieš ruošiant kremą, svarbu gerai atvėsinti kremą. Pridedama šiek tiek cukraus pudros, todėl kremas nebus saldžiai saldus.

Pyragas ir bet kokie jūsų pyragaičiai su maskarponės kremu ir kremu bus elegantiški ir šventiniai. Dėl švelnios ir šilkinės šio kremo tekstūros desertas tampa sniego baltumo ir lengvas. Kremas gerai išlaiko savo formą, nesusilieja ir gali būti naudojamas tortui sumušti. Į kremą įpilkite šiek tiek cukraus pudros.

Tirštą ir subtilų šokoladinį grietinėlės sūrį galima virti su riebia grietinėle. Skanutė idealiai tinka naminiams pyragams. Produktas ne tik papuoš jūsų desertą, bet ir gerai jį prisotins.

Norėdami išlyginti pyragą, iš grietinėlės galite pasigaminti subtilų šokoladinį kreminį sūrį. Delikatesas ne tik papuoš jūsų naminį desertą, bet ir suteiks jam originalų bei ryškų skonį.