Šokoladinis kreminis sūris su grietinėle pyragui

Šio paprasto recepto dėka šokolado mėgėjai galės palepinti subtiliausiu šokolado sūrio kremu. Šis kremas tinka visų rūšių desertams: krepšeliams, pyragams, kepiniams, eklerams ir keksiukams.

Sūrio kremas sujungia visas geriausias kremo savybes: universalumą, lengvumą, stabilumą, malonią tekstūrą ir kreminį skonį. Be to, labai lengva virti.

Labai rekomenduoju pasigaminti kreminio šokoladinio grietinėlės sūrio, kuriuo galima papuošti ne tik pyragą, bet ir bet kokius kitus kepinius, taip pat naudoti kaip desertų sluoksnį. Kremas gaunamas neįtikėtinai erdvios ir subtilios tekstūros bei neįprastai sodraus šokolado skonio.

Noriu pasidalinti nuostabiu kremo pyragams receptu ir bet kokiais kitais kepiniais, pagamintais iš varškės sūrio, grietinėlės ir sviesto. Toks kremas yra neįtikėtinai subtilios ir erdvios tekstūros ir tinka ne tik tortų sluoksniui, bet ir desertų dekoravimui.

Nepaprastai subtilus, minkštas kremas, kuris papuoš bet kokius kepinius. Masės pagrindas yra grietinėlės ir baltojo šokolado mišinys. Svarbus priedas tirštos tekstūros atpalaidavimui yra varškės sūris. Jis suteikia lengvumo gatavam kremui ir neleidžia gautai masei likti minkštos. Kremu galima ne tik sumušti pyrago sluoksnius, bet ir išlyginti torto paviršių. Be to, masė idealiai tinka tradicinėms rozetėms dėti ant keksiukų paviršiaus.

Šokoladinis kremas pagal šį receptą yra labai subtilaus skonio ir ryškios kreminės natos. Visa tai dėka kremo ir maskarponės. Smagu, kad kremas pasirodo gana tirštas ir išlaiko savo formą, tačiau tuo pat metu nėra riebus. Tačiau dėl aukščiau išvardytų kremo savybių svarbu, kad renkantis šokoladą būtų laikomasi šios sąlygos - kakavos turi būti ne mažiau kaip 60%. Šiuo atveju kremo konsistencija bus ideali tiek pyragaičiams su sumuštiniais, tiek aukštos kokybės kepinių dangai padengti.

Šokoladinio kremo receptų yra labai daug. Šokolado savybė užšaldyti ir suteikti tirštumą bei tankį leidžia iš jo sukurti begalinį skaičių desertų. Žinoma, dirbant su šokoladu svarbu laikytis tam tikrų punktų, kad galutinis rezultatas nenuviltų. Receptas paaiškina ir žingsnis po žingsnio parodo, kaip pasigaminti universalų šokoladinį kremą be sviesto. Masė erdvi, tirpstanti burnoje ir labai patogu dirbti. Dėl stabilios konsistencijos lengva atlikti ne tik tarpsluoksnį, bet ir torto paviršių.

Tirštą ir subtilų šokoladinį grietinėlės sūrį galima virti su riebia grietinėle. Skanutė idealiai tinka naminiams pyragams. Produktas ne tik papuoš jūsų desertą, bet ir gerai jį prisotins.

Norėdami išlyginti pyragą, iš grietinėlės galite pasigaminti subtilų šokoladinį kreminį sūrį. Delikatesas ne tik papuoš jūsų naminį desertą, bet ir suteiks jam originalų bei ryškų skonį.