Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Sluoksniuotos tešlos raguoliai be įdaro

Sluoksniuotos tešlos raguoliai be įdaro

0
620
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 302,2 kcal
Porcijos 16 uostas.
Maisto gaminimo metas 75 minutės
Baltymai * 9,2 g
Riebalai * 17,3 g
Angliavandeniai* 28 gr.
* 100 gr. produktas
Sluoksniuotos tešlos raguoliai be įdaro
Turinys

Kepimui be įdaro dažniausiai naudojama sluoksniuota mielinė tešla. Tokią tešlą galite pasigaminti savo rankomis, tačiau ji yra sunki ir reikalauja tam tikros kulinarinės patirties, todėl jie imasi pirktos tešlos. Iš jo pagaminti produktai yra erdvūs, traškūs ir suformuoti mini traškučių pavidalu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 7
Paruoštą sluoksniuotą tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus iki ne daugiau kaip 5 mm storio sluoksnio.
žingsnis 2 iš 7
Naudodami picos peilį, supjaustykite tešlą į ilgus trikampius, kurių pagrindas ne didesnis už degtukų dėžutę.
žingsnis 3 iš 7
Tada šiek tiek perpjaukite trikampio pagrindą ir šiek tiek ištempkite tešlą rankomis. Kiekvieną trikampį susukite į vamzdelį, kad susidarytų gražus raguolis.
žingsnis 4 iš 7
Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriaus gabalėliu ir ant jos padėkite suformuotus raguolius tam tikru atstumu vienas nuo kito, nes jie „augs“ kepimo metu. Palikite raguolius šiltai 1 valandai, kad būtų galima patikrinti, nes mes turime mielinę tešlą.
žingsnis 5 iš 7
Praėjus šiam laikui, šepetėliu produktų paviršių aptepkite plaktu kiaušiniu. Švelniai sutepkite, kad nepažeistumėte raguolių, nes jie yra purūs ir švelnūs.
žingsnis 6 iš 7
Tada įdėkite kepimo skardą su raguoliais į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C, ir kepkite produktus 15 minučių. Tai pakankamai laiko, kol sluoksniuotos tešlos raguoliai be įdaro iškeps ir paruduos.
žingsnis 7 iš 7
Iškepusius raguolius išimkite iš orkaitės, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Skanus ir sėkmingas kepimas!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *