Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kruasanai su sūriu iš sluoksniuotos tešlos

Kruasanai su sūriu iš sluoksniuotos tešlos

0
335
Virtuvė Prancūzų kalba
Kalorijų kiekis 237,8 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 140 minučių
Baltymai * 16,3 gr.
Riebalai * 13,3 gr.
Angliavandeniai* 38,5 g
* 100 gr. produktas
Kruasanai su sūriu iš sluoksniuotos tešlos
Turinys

Pagal šį paprastą receptą galite kepti traškius pūstus raguolius su sūriu. Jiems tešlą imame ne pirktas, o pats paruoštą. Minkome jį su kefyru ir sausomis mielėmis.

 

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 12
Mikrobangų krosnelėje įkaitintą kefyrą supilkite į dubenį tešlai minkyti. Ant jo užpilkite reikiamą druskos ir cukraus kiekį, sulaužykite kiaušinius ir įpilkite augalinio aliejaus. Šiuos ingredientus gerai išplakite.
žingsnis 2 iš 12
Į kitą indą per sietelį supilkite miltus ir sumaišykite su sausomis mielėmis. Tada supilkite sausą mišinį į kefyro masę ir sumaišykite juos mentele.
žingsnis 3 iš 12
Gautą tešlą perkelkite į silikoninį kilimėlį ir rankomis gerai išminkykite iki vientisos masės. Tešlą susukite į bandelę, vėl sudėkite į indą, uždenkite servetėle ar plastikine plėvele ir palikite 1 valandai šiltoje vietoje, kad susidarytų.
žingsnis 4 iš 12
Per tą laiką paruoškite įdarą. Kietą sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Mikrobangų krosnelėje suminkštinkite sviesto gabalėlį.
žingsnis 5 iš 12
Pakilusią tešlą supjaustykite į 3 identiškas dalis ir susukite į rutuliukus. Tada kiekvieną rutulį su kočėlu susukite į plonus pyragaičius, kurių skersmuo ne mažesnis kaip 30 cm.Pirmasis pyragas sutepamas minkštu sviestu.
žingsnis 6 iš 12
Pusę tarkuoto sūrio tolygiai padėkite ant sviesto.
žingsnis 7 iš 12
Ant sūrio uždėkite antrą pyragą. Sutepkite jį sviestu ir suberkite likusį sūrį. Tada uždėkite trečiąjį pyragą ant sūrio ir šiek tiek ir tolygiai paspauskite delnu.
žingsnis 8 iš 12
Tada peiliu atsargiai supjaustykite šį ruošinį į 8 trikampius.
žingsnis 9 iš 12
Susukite visus ruošinius į ritinius, pradedant plačiu kraštu.
žingsnis 10 iš 12
Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi arba uždenkite kepimo popieriumi. Iškočiotus raguolius dėkite ant kepimo skardos taip, kad tešlos kampas būtų apačioje, o pyragaičiai kepdami išlaikytų savo formą. Palikite juos ant kepimo skardos 20 minučių, kad įsitikintumėte. Praėjus šiam laikui, raguolius aptepkite plaktu kiaušiniu arba tiesiog vandeniu ir pabarstykite sezamo sėklomis.
žingsnis 11 iš 12
Įkaitinkite orkaitę iki 180 ° C. Kepkite raguolius 20-30 minučių ir iki auksinės rudos spalvos.
žingsnis 12 iš 12
Šalti raguoliai, iškepti iš sluoksniuotos tešlos su sūriu ir gali būti patiekiami.

Skanus ir sėkmingas kepimas!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *