Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Kulich su pienu ir sausomis mielėmis

Kulich su pienu ir sausomis mielėmis

0
1066
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 155,9 kcal
Porcijos 3 uostas.
Maisto gaminimo metas 90 minučių
Baltymai * 4,8 gr.
Riebalai * 3,2 gr.
Angliavandeniai* 30,4 g
* 100 gr. produktas
Kulich su pienu ir sausomis mielėmis
Turinys

Velykos yra puiki stačiatikių šventė. Krikščionys ruošiasi šiai šventei, laikosi tradicijų ir papročių. Pagrindiniai patiekalai yra spalvoti kiaušiniai - atgimimo ir Velykų simbolis, o Velykų pyragas - visų krikščionių triumfo simbolis.

Skaniausio Velykų pyrago, kuris patiks bet kuriai namų šeimininkei, receptas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 18
Pieną pašildome iki šiltos būsenos. Mieles ištirpinkite piene.
žingsnis 2 iš 18
Suberiame miltus, bet ne visus, bet apie 500-600 gramų. Viską kruopščiai išmaišykite.
žingsnis 3 iš 18
Tada dedame į šiltą vietą, kad tešla pakiltų. Paprastai į puodą įpilu šilto vandens ir ten dedu lėkštę tešlos.
žingsnis 4 iš 18
Galite uždėti dangtelį, dažniausiai uždengiu rankšluosčiu.
žingsnis 5 iš 18
Mūsų tešla turėtų padvigubėti. Paprastai tai įvyksta per 30-40 minučių.
žingsnis 6 iš 18
Atskirkite baltymus nuo trynių, trynius sumalkite su cukrumi ir vanile.
žingsnis 7 iš 18
Baltymus plakite mikseriu, kol susidarys putos.
žingsnis 8 iš 18
Kai tešla iškils, pirmiausia į ją įpilkite trynių. Mes sumaišome.
žingsnis 9 iš 18
Tada minkštas, užlietas sviestas. Mes sumaišome.
žingsnis 10 iš 18
Ir baltymai. Maišykite iki vientisos masės.
žingsnis 11 iš 18
Minkykite tešlą, suberkite likusius miltus. Minkome taip, kad neliptų prie rankų, bet kad nebūtų per tankus.
žingsnis 12 iš 18
Vėl uždenkite ir padėkite į šiltą vietą. Šį kartą leiskite pastovėti apie 60 minučių.
žingsnis 13 iš 18
Kol tešla kyla, paruoškite mūsų pyrago įdarą. Aš imu razinas, cukruotus vaisius, riešutus, viską pagal jūsų skonį. Razinas 15 minučių pamirkykite šiltame vandenyje.
žingsnis 14 iš 18
Nusausiname vandenį ir supilame į pakilusią tešlą, gerai išmaišome ir vėl dedame tešlą į šiltą vietą.
žingsnis 15 iš 18
Kai tešla gerai pakils, paimkite pyrago formeles, sutepkite aliejumi ir paskleiskite apie 1/3 formos.
žingsnis 16 iš 18
Uždengiame maistine plėvele ar maišeliu, palaukiame 10 minučių, kol tešla pakils formos.
žingsnis 17 iš 18
Kol jis kyla, paruošime glajų. Atskirkite baltymus nuo dviejų kiaušinių ir gerai išplakite mikseriu, kol susidarys tirštos putos.
žingsnis 18 iš 18
Šauname į įkaitintą orkaitę, apie 100-120 laipsnių ir kepame 15 minučių, tada padidiname temperatūrą iki 180 laipsnių ir kepame 20-25 minutes. Pyragą pradurkite dantų krapštuku, kad patikrintumėte, ar jis yra pasirengęs. Sausas dantų krapštukas - pyragas paruoštas.
Uždenkite gatavą pyragą glazūra, pabarstykite dekoracijomis.

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *