namai
➠ Velykų pyragai
➠ 2021 metų Velykų receptai
➠ Sūrio pyragas duonos virimo aparate

Sūrio pyragas duonos virimo aparate

1441

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 295,8 kcal

Porcijos 5 uostas.

Maisto gaminimo metas 24 valandos

Baltymai * 8,5 gr.

Riebalai * 6,6 gr.

Angliavandeniai* 50,9 g

Turinys

Skanūs ir kvepiantys Velykų pyragaičiai lengvai paruošiami savo rankomis. Pyrago tešlos gaminimo procesas yra labai svarbus, todėl turite atidžiai sekti recepto rekomendacijas ir pradėti ruošti tešlą geros nuotaikos. Būtinai pabandykite pasigaminti Velykų pyragą savo rankomis ir nesigailėsite!

Ingridientai

Virimo procesas

Pirmiausia paruoškite tešlą būsimai tešlai. Granuliuotą cukrų ištirpinkite piene, suberkite raugą ir išmaišykite. Tada suberkite miltus ir vėl išmaišykite iki vientisos masės. Po 10-12 valandų tešla turėtų pakilti ir tapti sodri.

Paruoštą tešlą sumaišykite su miltais ir tryniais ir palikite kurį laiką pastovėti. Sumaišykite tešlą duonos virimo aparate arba minkykloje.

Razinas užpilkite verdančiu vandeniu, kad jos išbrinktų ir būtų paruoštos virti. Po to jį reikės nuplauti, nusausinti ir išdžiovinti.

Pradėkite minkyti tešlą, palaipsniui į ją įpilkite granuliuoto cukraus.

Po kurio laiko pradėkite palaipsniui dėti sviesto gabalėlius, minkštus ir lanksčius, bet neištirpusius.

Galiausiai į tešlą įpilkite razinų ir paskutinį kartą minkykite tešlą. Visas procesas užtruks gana daug laiko, tačiau tešla tikrai pasirodys tokia, kokios jums reikia.

Tešlai nusistovėjus duonos virimo aparate ar dubenyje šešias ar aštuonias valandas, padėkite ją ant stalo ir padalinkite į porcijas, kad užpildytumėte tešlos formas.

Tešlą padalinkite į kepimo formas ir leiskite pyragams pastovėti apie šešias valandas. Per tą laiką du trečdaliai tešlos, dedamos į formeles, užaugs ir padengs plona plutele.

Pyragus kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje pusvalandį, o tada išimkite ir atvėsinkite pyragus, papuoškite. Taip pat galite kepti pyragą duonos virimo aparate, vadovaudamiesi prietaiso instrukcijomis.