Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Velykų pyragas su tryniais ir ghee

Velykų pyragas su tryniais ir ghee

0
1592
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 383,4 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 5 val
Baltymai * 7,1 gr.
Riebalai * 13,8 g
Angliavandeniai* 57,7 g
* 100 gr. produktas
Velykų pyragas su tryniais ir ghee
Turinys

Jūsų dėmesiui pateikiamas įdomus receptas, kaip kepti Velykų pyragą ant trynių ir ghee. Kepiniai yra skanūs, bet brangūs. Dėl didelių atostogų galite išleisti pinigus ir juos virti. Patartina „ghee“ paruošti iš anksto. Galite papuošti pyragą glajumi, riešutais, džiovintais vaisiais ir šokoladu - kaip jums labiausiai patinka.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Pirmiausia reikia paruošti tešlą tešlai. Į atskirą dubenį supilkite pašildytą pieną ir į jį susmulkinkite mieles, viską sumaišykite ir padėkite į šiltą vietą 1–1,5 valandos. Per tą laiką tešla turėtų pakilti du kartus, o paskui nusistovėti.
žingsnis 2 iš 8
Į atskirą dubenį suberkite trynius, įpilkite reikiamo cukraus kiekio ir išplakti iki baltumo. Į susmulkintus trynius galite įdėti susmulkintą vienos citrinos žievelę. Supilkite trynius į gatavą tešlą ir viską gerai išmaišykite.
žingsnis 3 iš 8
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite ghee. Tačiau patartina jį paruošti iš anksto. Norėdami tai padaryti, įdėkite jį į puodą storu dugnu ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, pašalindami putas nuo paviršiaus. Šis aliejus suteiks pyragui kitokį skonį.
žingsnis 4 iš 8
Supilkite ghee į tešlą. Suberkite ant sieto persijotus miltus, pasūdykite ir rankomis minkykite tešlą. Minkykite tešlą, kol ji prilips prie delnų. Uždenkite tešlą servetėle ir palikite šiltoje vietoje, kad tilptų. Tešlą minkykite du kartus.
žingsnis 5 iš 8
Tada į tešlą įpilkite nuplautų razinų, cukruotų vaisių ir vanilinio cukraus ir vėl išmaišykite. Razinas nuplaukite, kad tešla pasiskirstytų tolygiai, išdžiovinkite servetėle ir pabarstykite trupučiu miltų.
žingsnis 6 iš 8
Leiskite razinoms ir cukruotai tešlai dar valandą pakilti, tada suraukite.
žingsnis 7 iš 8
Paruoštą tešlą padalinkite į lygias dalis ir sudėkite į specialias skardas pyragams kepti, užpildydami tik 1/3 tūrio. Tešlą palikite skardose 20–30 minučių, kad ji pasitvirtintų. Praėjus šiam laikui, pyragus kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 40 minučių.
žingsnis 8 iš 8
Iškeptus pyragus išimkite iš formelių ir atvėsinkite, padėdami ant šono. Tada šiltus pyragus uždenkite milteliniu cukrumi, išplaktu su baltymais ir papuoškite pagal savo skonį.

Jūsų pyragai su tryniais ir ghee yra paruošti. Valgyk savo sveikatai!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *