Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠ Velykų pyragai
  3. ➠ 2021 metų Velykų receptai
  4. ➠ Velykų pyragas su aguonomis ir riešutais

Velykų pyragas su aguonomis ir riešutais

0
1030
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 198,1 kcal
Porcijos 8 uostas.
Maisto gaminimo metas 240 minučių
Baltymai * 8,7 g
Riebalai * 14,1 gr.
Angliavandeniai* 22,4 gr.
* 100 gr. produktas
Velykų pyragas su aguonomis ir riešutais
Turinys

Šis receptas, kaip alternatyva Velykų pyragams su razinomis, kviečia pasigaminti šių šventinių kepinių su aguonomis ir riešutais. Jį įvertins ne tik aguonų kepinių mėgėjai. Aguonos ir smulkinti riešutai gerai papildo tešlą ir suteikia pyragams naują skonį. Jūs galite gaminti pyragus krakinų pavidalu su aguonų riešutų įdaru, tačiau mes juos pridėsime tiesiai į tešlą. Tešlą minkome su šviežiomis mielėmis, tada ji gerai pasiteisins. Receptas paprastas.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, supilkite šiltą pieną, į jį susmulkinkite šviežias mieles, įberkite šiek tiek cukraus ir 1 stiklinę miltų ir viską išmaišykite iki vientisos masės. Tai bus alaus bandymas. Tada indus uždenkite servetėle ir palikite 20 minučių šiltai, kad mielės pradėtų veikti.
žingsnis 2 iš 8
Vištienos kiaušinius padalinkite į baltymus ir trynius, o po to baltymus išplakite atskirame dubenyje iki purumo. Šią masę perkelkite į atsiradusią tešlą.
žingsnis 3 iš 8
Bet kokiu būdu ištirpinkite gabalėlį sviesto, atvėsinkite ir supilkite į tešlą. Kitame dubenyje sutrinkite trynius su paprastu ir vaniliniu cukrumi. Perkelkite juos ir į tešlą.
žingsnis 4 iš 8
Aguonas 10 minučių pamirkykite karštame vandenyje, tada sulenkite ant sieto, uždengdami marlės gabalėliu. Nuluptus graikinius riešutus bet kokiu būdu sutrinkite į mažus trupinius.
žingsnis 5 iš 8
Tada į tešlą perkelkite išmirkytas aguonas ir graikinius riešutus. Išsijokite kvietinius miltus ant sieto. Supilkite jį ant likusių ingredientų ir minkykite tešlą rankomis.
žingsnis 6 iš 8
Uždenkite indus tešla servetėle ir padėkite į šiltą vietą 2,5 valandos, kad tešla gerai tilptų ir padidėtų 2-3 kartus.
žingsnis 7 iš 8
Praėjus šiam laikui, tešlą šiek tiek raukšlėkite ir sudėkite į kepimo formas, sutepdami jas augaliniu aliejumi. Į formeles įpilkite tešlos ne daugiau kaip 1/3 jų tūrio. Palikite pyragus 20 minučių raugti, tada kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 ° C, 25-30 minučių.
žingsnis 8 iš 8
Iškeptus velykinius pyragus pirmiausia atvėsinkite su aguonomis ir riešutais, o tada gražiai papuoškite pagal savo skonį.
Skanus ir sėkmingas kepimas!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *