Vištienos kepenėlės su bulvėmis ir grybais
0
855
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
99,4 kcal
Porcijos
4 uostas.
Maisto gaminimo metas
40 minučių
Baltymai *
4,7 gr.
Riebalai *
9,8 g
Angliavandeniai*
8 gr.
Vištienos kepenėlės, bulvės, grybai ir grietinė - puikus skonių derinys! Patiekalas yra gana sotus ir puikiai tinka pietums. Galima naudoti bet kokius grybus: jei tai pievagrybiai ar austrių grybai, prieš kepdami juos pakepinkite. Jei naudojama miškininkystė, pirmiausia juos užvirkite, o paskui pakepinkite. Kepenis galite kepti su bulvėmis ir grybais tiek bendra forma, tiek dalimis.
Ingridientai
Virimo procesas
Mes ruošiame visus ingredientus virimui. Vištienos kepenis gerai nuplauname, pašaliname visas gretimas plėveles, indus ir venas. Išdžiovinkite kepenis popieriniais rankšluosčiais. Nulupkite bulves, nuplaukite ir nusausinkite. Svogūnus išlaisviname iš lukštų ir nuplauname. Taip pat nuplauname ir išdžioviname grybus. Jei mes kalbame apie miško grybus, tada pusvalandį virkite juos pasūdytame vandenyje.
Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir įkaitinkite. Paruoštas nuluptas bulves supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į įkaitintą aliejų. Kepkite bulves maišydami dešimt -penkiolika minučių, kol suminkštės. Galiausiai įpilkite bulvių prieskonių ir druskos pagal skonį. Sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
Gero apetito!