Vištienos kepenėlės su bulvėmis lėtoje viryklėje
0
994
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
206,4 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
60 minučių
Baltymai *
6,9 gr.
Riebalai *
12,4 gr.
Angliavandeniai*
26,7 g
Labai patogu, kai mėsos patiekalą galima virti kartu su garnyru. Jo paruošimui nereikia gaišti papildomo laiko, o pats garnyras pasirodo ypač turtingas. Taip iškepsime vištienos kepenėles lėtoje viryklėje - kartu su bulvėmis. Dėl papildomo skonio ir aromato dar dedame svogūnų ir morkų. Nepamirškite apie prieskonius: labai pravers juodieji pipirai ir muskato riešutas.
Ingridientai
Virimo procesas
Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais permatomais pusžiedžiais. Nulupkite morkas nuo viršutinės odos, nuplaukite, išdžiovinkite ir sutrinkite ant rupios trintuvės. Arba galite supjaustyti plonais kubeliais - taip jis bus labiau jaučiamas gatavame inde. Įjungiame multivarką „Fry“ režimu. Į dubenį supilkite nedidelį kiekį bekvapio augalinio aliejaus ir gerai pašildykite. Tada supilkite smulkintus svogūnus ir morkas į dubenį. Maišydami viską kartu pakepinkite, kol svogūnų gabalėliai bus skaidrūs, o morkos suminkštės. Apytikslis kepimo laikas yra 10 minučių.
Vištienos kepenėles nuplauname vėsiame vandenyje. Mes pašaliname visas plėveles ir indus. Mes paliekame visas kepenis, jų nemalome. Po skalavimo vandeniui turi būti leista nutekėti iš kepenų. Tada pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir pagal skonį tarkuotu muskato riešutu, gerai išmaišykite. Tada kiekvieną gabalėlį pabarstykite miltais, kad jis būtų padengtas iš visų pusių.
Bulves nulupkite, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais apskritimais. Pabarstykite juos druska ir bulvių prieskonių mišiniu. Į daugialypės terpės dubenį sumontuojame dvigubą katilą ir ant jo dedame paruoštas bulves. Mes uždarome prietaiso dangtį ir vieną valandą nustatome „Gesinimo“ režimą.
Gero apetito!