Vištienos kepenėlės su daržovėmis orkaitėje
0
893
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
90,3 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
4,4 gr.
Riebalai *
9,5 g
Angliavandeniai*
5,5 gr.
Daržovių pridėjimas yra puikus būdas padaryti kepenis sultingesnes. Puikiai tinka morkos, svogūnai, paprikos. Pagardinkite visą šį mišinį grietine ir prieskoniais ir nusiųskite į orkaitę. Per pusvalandį bus paruoštas skanus karštas patiekalas. Kaip garnyras tinka bulvės, grikiai, ryžiai, makaronai - tokios kepenėlės tinka prie bet kokio priedo.
Ingridientai
Virimo procesas
Vištienos kepenis gerai nuplauname vėsiame vandenyje, pašaliname visas esamas plėveles, indus ir venas. Po skalavimo padėkite kepenis ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte drėgmės perteklių. Į keptuvę įdėkite gabalėlį sviesto, supilkite daržovę. Mes šildome aliejų mišinį iki skystos būsenos ir išdėstome kepenis. Plokštelės temperatūra yra aukšta. Kepkite kepenėles maždaug vieną ar dvi minutes, kad jos greitai pakeistų spalvą. Virimo pabaigoje įpilkite druskos, išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
Nulupkite morkas nuo viršutinės odos, nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Paprikas atlaisviname nuo sėklų ir stiebų, nuplauname, išdžioviname ir supjaustome plonais apskritimais. Visas paruoštas daržoves sudėkite į kepimo indą. Įpilkite bet kokio riebumo grietinės, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Gero apetito!