Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vištienos kepenėlės su sūriu orkaitėje

Vištienos kepenėlės su sūriu orkaitėje

0
558
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 180,8 kcal
Porcijos 2 uostas.
Maisto gaminimo metas 25 minutes
Baltymai * 13,6 gr.
Riebalai * 19,5 g
Angliavandeniai* 6,6 gr.
* 100 gr. produktas
Vištienos kepenėlės su sūriu orkaitėje
Turinys

Keptos arba troškintos kepenys, blynai ar kepenų kotletai - visiems jau gerai žinomi patiekalai. Siūlome vištienos kepenėles kepti orkaitėje po lydyto sūrio sluoksniu - ne visai tradicinis metodas, kuris atskleis šį subproduktą iš kitos pusės. Tokios kepenys pasirodo švelnios ir sultingos. Kreminis sūrio skonis palankiai išryškėja ir suteikia sodrumo. Patiekdami nepamirškite patiekalo pabarstyti šviežiomis žolelėmis.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 8
Vištienos kepenis nuplauname vėsiame vandenyje, pašaliname plėveles, indus ir venas. Kiekvieną kepenį supjaustome į dvi dalis. Gerai išdžiovinkite gabalus. Patogumo dėlei juos galite tiesiog išdėlioti ant popierinio rankšluosčio ir nusausinti.
žingsnis 2 iš 8
Mes valome, nuplauname ir išdžioviname svogūnus. Supjaustome plonais pusžiedžiais. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, įkaitinkite ir supilkite svogūnus. Kepkite svogūną, kol jis bus skaidrus ir lengvai paruduos, tada išimkite iš keptuvės ir perkelkite į lėkštę.
žingsnis 3 iš 8
Į tą pačią keptuvę įpilkite dar šiek tiek aliejaus, įkaitinkite ir išdėliokite paruoštas kepenėles. Kepkite, kol pasikeis spalva - pažodžiui nuo pusantros iki dviejų minučių, retkarčiais pamaišydami. Plokštelės temperatūra yra vidutiniškai aukšta. Virimo pabaigoje pabarstykite gaminį druska ir juodaisiais pipirais, sumaišykite ir nukelkite nuo viryklės.
žingsnis 4 iš 8
Iškeptas kepenėles sudėkite į kepimo indą.
žingsnis 5 iš 8
Apkeptus svogūnus tolygiai paskirstykite ant kepenų. Tada įdėkite grietinės ir taip pat tolygiai paskirstykite svogūną.
žingsnis 6 iš 8
Kietąjį sūrį įtrinkite ant smulkios trintuvės ir gautas drožles pabarstykite grietinės sluoksniu.
žingsnis 7 iš 8
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių ir padėkite indą su sukrautomis kepenimis į vidurinį lygį. Kepame nuo dešimties iki penkiolikos minučių.
žingsnis 8 iš 8
Per tą laiką kepenys yra visiškai iškepusios ir mirkomos grietinėje bei lydytame sūryje. Išimame formą su kepenimis iš orkaitės, apibarstome kapotomis žolelėmis ir patiekiame karštus.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *