Vištienos kepenėlės orkaitėje šoninėje

0
1170
Virtuvė Pasaulis
Kalorijų kiekis 271,3 kcal
Porcijos 4 prievadas.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 15 gr.
Riebalai * 22,5 g
Angliavandeniai* 3,5 gr.
Vištienos kepenėlės orkaitėje šoninėje

Siūlome įdomų užkandį iš vištienos kepenų. Norėdami tai padaryti, jums taip pat reikės lašinių, supjaustytų plonais griežinėliais. Be to, priklausomai nuo to, kokio skonio norite gauti, galite pasiimti tiek įprastos, tiek nevirtos rūkytos šoninės. Kepant iš šoninės, riebalai ištirpsta ir mirkomi švelniuose vištienos subproduktuose - gaunamos labai minkštos sultingos kepenys. Toks užkandis yra gana riebus, sotus ir dera su spiritu.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 6
Vištienos kepenis gerai nuplauname vėsiame vandenyje, pašaliname visas esamas plėveles, indus ir venas.
žingsnis 2 iš 6
Po skalavimo kepenis padėkite ant popierinio rankšluosčio ir uždenkite antru rankšluosčio lakštu. Iš kiekvieno gabalo turi būti pašalinta visa drėgmė.
žingsnis 3 iš 6
Išdėstykite bekono plokšteles ant darbinio paviršiaus. Paimkite vištienos kepenėles į atskirą gabalėlį ir pabarstykite druska bei juodaisiais pipirais. Prieskonius deriname pagal savo skonį, taip pat atsižvelgdami į lašinių druskingumo laipsnį.
žingsnis 4 iš 6
Paruoštą kepenų gabalėlį dedame ant lėkštės krašto ir apvyniojame vyniotinio pavidalu. Dėl patikimumo galite durti konstrukciją dantų krapštuku. Bet jei tada atsargiai išklosite gautus ritinius su siūle žemyn, tada kepimo metu forma bus gerai išsaugota be dūrio. Kepimo skardą uždenkite folija, blizgančia puse į viršų. Kepenėles padalinkite į bekoną ant kepimo skardos.
žingsnis 5 iš 6
Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių temperatūros. Mes įdedame kepimo skardą su kepenimis į vidutinį lygį ir kepame dvidešimt minučių.
žingsnis 6 iš 6
Iš orkaitės išimame paruoštas kepenėles šoninėje. Perkelkite iš kepimo skardos į serviravimo lėkštę. Patiekite karštą. Jei norite, pabarstykite žolelėmis.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *