Vištienos kepenėlės rankovėje, skirtos kepti orkaitėje
0
3330
Virtuvė
Pasaulis
Kalorijų kiekis
79,7 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
35 minutės
Baltymai *
5,7 g
Riebalai *
9,1 gr.
Angliavandeniai*
8,9 gr.
Vištienos kepenys yra labai sveikas produktas. Jame yra vertingų mikroelementų ir vitaminų, jis yra lengvai virškinamas ir tinka dietinei mitybai. Siūlome kepti orkaitėje rankovėje. Kartu su kepenimis į rankovę taip pat įdėsime svogūnų, obuolių ir prieskonių. Ingredientai yra prisotinti vienas kito sultimis - patiekalas pasirodys sultingas ir skanus.
Ingridientai
Virimo procesas
Kruopščiai nuplauname vištienos kepenėles šiek tiek šiltu vandeniu, išpjauname visas gretimas plėveles, indus ir venas. Kepenų nesupjaustome gabalėliais, bet paliekame sveikais gabalėliais, kad kepant išliktų maksimalus sultingumas. Produktą paskleidžiame ant popierinio rankšluosčio ir išdžioviname. Pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.
Nuplaukite obuolius, išdžiovinkite ir supjaustykite į keturias dalis. Beje, obuolius geriau imti su ryškiu rūgštumu - tokie vaisiai harmoningiau derinami su kepenimis, gali trukdyti per didelis saldumas. Iš obuolių išpjaukite sėklų ankštis. Paruoštą minkštimą supjaustykite pusantro - dviejų centimetrų storio riekelėmis.
Į kepimo rankovę supilkite augalinį aliejų. Tada padėkite paruoštas vištienos kepenėles ir lauro lapą. Įpilkite svogūnų ir obuolių. Viską sumaišykite per maišo sienas, kad prieskoniai, svogūnai, obuoliai ir kepenys pasiskirstytų bendroje erdvėje. Mes surišame rankovę iš abiejų pusių ir centre padarome ploną punkciją, kad garai galėtų išeiti. Įdėkite užpildytą rankovę ant kepimo skardos ir padėkite į šaltą orkaitę vidutinio lygio. Mes įjungiame orkaitę, nustatome 210 laipsnių temperatūrą ir kepame patiekalą trisdešimt trisdešimt penkias minutes.
Gero apetito!