Vištienos kotletai su avižiniais dribsniais
0
1093
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
123,5 kcal
Porcijos
6 uostas.
Maisto gaminimo metas
55 minutės
Baltymai *
9,9 gr.
Riebalai *
9,6 gr.
Angliavandeniai*
16,7 g
Tradiciškai į kotletus dedama bandelė arba manų kruopos, įmirkytos piene, dėl tankio ir sultingumo. Šiuo tikslu avižiniai dribsniai atliks puikų darbą. Iš jų yra daugiau naudos, jie puikiai užmaskuoti malta mėsa, jie suteikia gataviems kotletams norimos konsistencijos - ar nėra pagrindo išbandyti šį metodą? Šis receptas taip pat tinka tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos principų.
Ingridientai
Virimo procesas
Maltiems kotletams gaminti galite naudoti skirtingas vištienos dalis. Turi būti pašalinti kaulai, kremzlės ir oda. Paruoštą filė išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir perbraukite per mėsmalę su smulkiu tinkleliu. Kartu su vištiena svogūną, nuluptą iš lukšto, perduodame per mėsmalę. Faršą sudėkite į dubenį ir į jį įberkite druskos, juodųjų pipirų, sauso česnako, ciberžolės. Vietoj džiovintų česnakų taip pat galite naudoti dvi skilteles šviežias, nuluptas ir išspaustas. Faršą gerai sumaišykite su prieskoniais.
Gero apetito!