Vištienos kotletai su varške orkaitėje
0
1104
Virtuvė
Rytų Europos
Kalorijų kiekis
72,8 kcal
Porcijos
4 prievadas.
Maisto gaminimo metas
50 minučių
Baltymai *
7,2 gr.
Riebalai *
5,1 gr.
Angliavandeniai*
6,6 gr.
Vištienos kotletai su varške yra puikus patiekalas, tinkantis sveikos mitybos meniu, taip pat vaikams. Atsižvelgiant į proporcijas, varškės turinys visiškai nesijaučia gatavuose kotletuose. Norėdami pridėti daugiau sultingumo, skonio ir spalvos, siūlome naudoti ir daržoves. Morkos paryškins pyragus, o kopūstai - jų tekstūrą. Galime daryti prielaidą, kad esant tokiai kompozicijai, kotletuose vienu metu yra garnyras! Tai puikus patiekalas ne tik lengviems, sotiems pietums, bet ir apgalvotas pasirinkimas tinkamam užkandžiui dienos metu.
Ingridientai
Virimo procesas
Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus, kol įkais. Į jį supilkite smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas. Retkarčiais pamaišydami pakepinkite daržoves, kol morkos suminkštės. Morkos iškepa maždaug penkiolika minučių. Praėjus nurodytam laikui, išimkite keptuvę nuo viryklės ir leiskite daržovių masei atvėsti iki kambario temperatūros.
Atėjo eilė kopūstams. Čia svarbu pažymėti, kad kopūstai turėtų būti ankstyvųjų veislių - švelnūs ir minkšti. Arba galite naudoti Pekino. Plonai susmulkiname ir gerai išminkome rankomis. Tai sušvelnins pluoštus ir taps daug minkštesnė. Į maltą mėsą įpilkite paruoštų kopūstų. Masę pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį ir gerai išmaišykite rankomis arba šaukštu.
Gero apetito!