Kategorijos
Ruošiniai žiemai
  1. namai
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Vištienos kotletai su sūriu orkaitėje

Vištienos kotletai su sūriu orkaitėje

0
692
Virtuvė Europietiškas
Kalorijų kiekis 107,9 kcal
Porcijos 6 uostas.
Maisto gaminimo metas 30 minučių.
Baltymai * 14,6 gr.
Riebalai * 7,1 gr.
Angliavandeniai* 5,1 gr.
* 100 gr. produktas
Vištienos kotletai su sūriu orkaitėje
Turinys

Vištienos kotletai yra populiarūs kiekvienoje šeimoje. Jei kepsite juos su sūriu orkaitėje, gausite greitą „win-win“ patiekalo versiją. Šio recepto akcentas - kotletų kepimas su garnyru. Jei norite sutaupyti laiko ir patiekite sveiką garnyrą su karbonadu, tai yra gera idėja.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 18
Ruošiame produktus karbonadams. Jei naudojate šaldytą filė, iš anksto jas atitirpinkite. Nuplaukite citriną karštu vandeniu ir išdžiovinkite. Išspauskite citrinos sultis į nedidelį dubenį.
žingsnis 2 iš 18
Padėkite vištienos filė ant pjaustymo lentos ir peiliu ar žirklėmis supjaustykite krūvą išilgai krūties. Taip siekiama užtikrinti, kad kepimo metu kotletai nebūtų deformuoti.
žingsnis 3 iš 18
Supilkite kotletus citrinos sultimis ir augaliniu aliejumi, ant viršaus pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Provanso žolelės puikiai dera su vištiena.
žingsnis 4 iš 18
Prieskonių karbonadą uždenkite maistine plėvele.
žingsnis 5 iš 18
Filė plaktuku plakame per maistinę plėvelę. Maisto plėvelė išlaikys vietą švarią ir neleis išsilieti prieskoniams.
žingsnis 6 iš 18
Nenuimdami plėvelės, pasukite vištienos filė į šoną, paliktą be prieskonių.
žingsnis 7 iš 18
Nuimkite plėvelę iš šios pusės ir pakartokite tą pačią procedūrą: apšlakstykite citrinos sultimis, sutepkite augaliniu aliejumi, pabarstykite druska, pipirais ir pasirinktais prieskoniais. Nereikia dar kartą mušti, nes vištienos filė jau yra minkšta. Naudodami buką peilio pusę, karbonadui galite suteikti taisyklingesnę formą, kad patiekalas vizualiai atrodytų estetiškiau.
žingsnis 8 iš 18
Uždarome plėvelę, paliekame kuriam laikui pasimarinuoti, kol ruošiami likusieji karbonadai.
žingsnis 9 iš 18
Arba galite naudoti kitą marinato produktų rinkinį. Sojos padažas, medus ir kiniškų prieskonių mišinys sėkmingai derinami su vištienos filė.
žingsnis 10 iš 18
Vištienos filė dedame ant maistinės plėvelės, apšlakstome citrinos sultimis, augaliniu aliejumi, sojos padažu, aptepame šiek tiek medaus ir paskirstome šaukštu. Pabarstykite kiniškų prieskonių mišiniu. Taip pat galite naudoti džiovintą imbierą. Uždenkite folija ir nuplaukite plaktuku.
žingsnis 11 iš 18
Apverskite ir pakartokite procedūrą antroje pusėje.
žingsnis 12 iš 18
Peiliu karbonadui suteikiame teisingą formą. Kotletai dabar paruošti kepti.
žingsnis 13 iš 18
Kepimo skardą ištepkite augaliniu aliejumi ir padėkite ant jos kotletus. Užpildykite tuštumas aplink kotletus daržovėmis. Tai gali būti žiediniai kopūstai, brokoliai, šparagai ar jaunos morkos. Daržoves svarbu supjaustyti smulkiais gabalėliais, kad jos iškeptų, kol kepa kotletai.
žingsnis 14 iš 18
Daržoves apibarstykite druska ir apšlakstykite augaliniu aliejumi.
žingsnis 15 iš 18
Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių. Kepame 15 minučių.
žingsnis 16 iš 18
Kol kepa kotletai, ant rupios trintuvės sutarkuokite kietąjį sūrį. Iškeptus kotletus apibarstykite sūriu.
žingsnis 17 iš 18
Įdėkite kepimo skardą atgal į orkaitę ant viršutinės lentynos, kad sūris išsilydytų ir paruduotų. Tam pakanka penkių minučių.
žingsnis 18 iš 18
Mes išimame kepimo skardą iš orkaitės ir perkeliame kotletus su sūriu į lėkštes. Patiekite su daržovėmis ir patiekite, kol patiekalas karštas. Jei norite, galite papuošti žolelėmis.

Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *