namai
➠ Mėsos pyragai
➠ Kurnikas
➠ Kurnik ant grietinės su vištiena ir bulvėmis

Kurnik ant grietinės su vištiena ir bulvėmis

2514

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 210,2 kcal

Porcijos 8 uostas.

Maisto gaminimo metas 85 minutes

Baltymai * 7,7 g

Riebalai * 17,5 g

Angliavandeniai* 11,9 gr.

Kurnik ant grietinės su vištiena ir bulvėmis

Turinys

Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamų kepinių receptą. Siūlau kepti neįprastai patrauklų vištieną ant grietinės su vištiena ir bulvėmis. „Kurnik“ yra sultingas viduje ir traškus išorėje. Padarykite pyragą draugiškam susibūrimui ar šeimos arbatos vakarėliui.

Ingridientai

Virimo procesas

Į gilų indą supilkite kambario temperatūroje suminkštintą margariną. Įpilkite grietinės, druskos ir soda.

Tada sulaužykite vištienos kiaušinį. Maišykite iki vientisos masės.

Išsijokite kvietinius miltus per smulkų sietelį, gerai išmaišykite. Minkykite tešlą, surinkite į gabalėlį, uždenkite maistine plėvele, nusiųskite ją į šaldytuvą 25 minutėms.

Nulupkite svogūnus ir bulves, tada smulkiai supjaustykite. Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite kubeliais. Pagardinkite druska ir pipirais. Nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite žalumynus. Įmaišykite įdarą. Kepimo indą išklokite pergamentu. Tešlą padalinkite per pusę, susukite į apskritimą, išdėliokite ir formuokite šonus, tolygiai paskirstykite įdarą.

Iškočiokite antrą tešlos gabalėlį. Iškirpkite keletą skylių.

Padėkite ant įdaro. Gerai suspauskite tešlos kraštus. Iš tešlos likučių padarykite dekoracijas. Į skylutes supilkite sviestą, kad įdaras būtų sultingesnis. Plakite vištienos trynį iki vientisos masės. Silikoniniu šepetėliu sutepkite vištienos paviršių plakta mase.