namai
➠ Mėsos pyragai
➠ Kurnikas
➠ Kurnik su vištiena ir trapios tešlos bulvėmis

Kurnik su vištiena ir trapios tešlos bulvėmis

910

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 208,4 kcal

Porcijos 10 uostas.

Maisto gaminimo metas 80 minučių

Baltymai * 5,1 gr.

Riebalai * 18 gr.

Angliavandeniai* 15,3 g

Kurnik su vištiena ir trapios tešlos bulvėmis

Turinys

Su neįtikėtinu malonumu ir visa širdimi noriu pasidalinti kvepiančios vištienos ir bulvinės vištienos receptu, pagamintu iš trapios tešlos. Aš dažnai ruošiu kurniką šeimos šventėms. Kepiniai iš vidaus yra neįtikėtinai sultingi, o išorėje traškūs ir trapūs. Vištienos vištienos gaminimo procesas neužims daug laiko.

Ingridientai

Virimo procesas

Į indą supilkite minkštą sviestą ir grietinę.

Įpilkite druskos ir soda, kvietinius miltus išsijokite per smulkų sietelį ir gerai išmaišykite.

Rankomis minkykite tešlą, surinkite į gumulą, uždenkite maistine plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą 25 minutėms.

Nuplaukite ir išdžiovinkite vištienos šlaunis, atskirkite šlaunies minkštimą nuo odos ir kaulų. Ir tada minkštimą supjaustykite smulkiais gabalėliais.

Svogūnus nulupkite, smulkiai supjaustykite ir nusiųskite į mėsą.

Bulves nulupkite skustuku ir smulkiai supjaustykite. Įpilkite į likusius ingredientus. Pagardinkite druska ir pipirais.

Kruopščiai išmaišykite įdarą.

Paruoškite kepimo skardą, aptepkite sviestu. Atvėsusią tešlą padalinkite į 2 lygias dalis, kočėlu iškočiokite į maždaug 1 centimetro storio stačiakampį sluoksnį. Įdėkite tešlą į kepimo skardą, suformuokite šonus.