Gira iš beržo sulos žiemai

0
2646
Virtuvė Rusų
Kalorijų kiekis 211,5 kcal
Porcijos 10 l.
Maisto gaminimo metas 20 minučių.
Baltymai * 0,1 g
Riebalai * gr.
Angliavandeniai* 52,9 gr.
Gira iš beržo sulos žiemai

Girą iš beržo sulos galima paruošti žiemai. Pirmajame virimo etape fermentacijos procesą pradedame šiltai ir pasiekiame norimą aštrumą ir giros skonį. Tada supilkite gatavą girą į sterilų indą, užkimškite kamščiu ir padėkite į šaltą, tamsią vietą - rūsį ar šaldytuvą.

Ingridientai

Virimo procesas

žingsnis 1 iš 5
Beržų sultis nukoškite į gilią talpyklą per marlę, sulankstytą dviem ar trimis sluoksniais.
žingsnis 2 iš 5
Į sultis įpilkite granuliuoto cukraus, citrinos rūgšties ir sausų mielių. Mes sumaišome.
žingsnis 3 iš 5
Palikite sultis kambario temperatūroje keturias -penkias dienas. Šio laikotarpio pabaigoje ragaujame girą ir įvertiname pasirengimo laipsnį. Kai skonis jums tinka, galite pereiti prie kito etapo.
žingsnis 4 iš 5
Nuplaukite skardines, sterilizuokite bet kokiu būdu. Po to indą gerai išdžiovinkite. Tą patį darome su dangteliais.
žingsnis 5 iš 5
Supilkite paruoštą girą į stiklainius ir užsukite dangteliais. Išimame girą laikyti šaltoje, tamsioje vietoje.
Gero apetito!

Panašūs receptai

Palikite komentarą

vardas
Paštu
Tekstas *