namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Beržo sulos gira su apelsinais

Beržo sulos gira su apelsinais

2242

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 25 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 15 minučių.

Baltymai * gr.

Riebalai * gr.

Angliavandeniai* 10,6 gr.

Turinys

Beržo sula gerai dera su rūgščiais citrusiniais vaisiais. Jei sujungsite šiuos du produktus ir fermentuosite, gausite skanią, gaivinančią vitamino girą. Toks gėrimas karštyje yra tik išsigelbėjimas. Jei galvojate, kaip išmesti beržo sultis, rekomenduojame išbandyti šį receptą.

Ingridientai

Beržo sula 3 l. Granuliuotas cukrus 6-8 šaukštai Oranžinė 0,5 vnt. Citrina 0,5 vnt. Citrinos rūgštis 0,20 šaukštelio Sausos mielės 0,2 šaukštelio

Virimo procesas

Mažame dubenyje sumaišykite granuliuotą cukrų ir sausas mieles. Trupintą mišinį gerai išmaišykite.

Apelsiną ir citriną gerai nuplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir išdžiovinkite. Citrusinius vaisius supjaustykite mažais gabalėliais kartu su žievele. Supjaustytus vaisius sudėkite į stiklainį ir įpilkite citrinos rūgšties.

Tada į stiklainį supilkite granuliuoto cukraus ir mielių mišinį.

Galiausiai supilkite beržo sultis kambario temperatūroje, sumaišykite. Svarbu supilti tiek sulčių, kad stiklainio turinys porą centimetrų nepasiektų kaklo: turėtų būti vietos orui, kuris išsiskirs fermentacijos metu. Mes uždarome buteliuką švaria sausa marle, surišame, kad pataisytume. Palikite vieną dieną kambario temperatūroje fermentacijai. Tada filtruojame girą ir supilame į maisto indus.

Mes pašaliname girą, skirtą laikyti uždaroje formoje šaltoje tamsioje vietoje. Ant stalo geriau patiekti šaltą. Norėdami pridėti skonį, galite pridėti apelsinų ar citrinų griežinėlių.

Gero apetito!