namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Beržo sulos gira su apelsinu ir citrina

Beržo sulos gira su apelsinu ir citrina

3586

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 26,6 kcal

Porcijos 10 l.

Maisto gaminimo metas 15 minučių.

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 8,9 gr.

Turinys

Citrusai gerai išskiria beržo sultis. Tokiame gėrime iš karto atsiranda ryškus skonis ir malonus gaivus aromatas. Apelsinai yra „atsakingi“ už apetitą keliantį kvapą, o citrinos - už pikantišką rūgštumą.

Ingridientai

Beržo sula 10 l. Granuliuotas cukrus 50 gr. Oranžinė 3 vnt. Citrina 3 vnt. Razinos 1 sauja Šviežios mielės 50 gr.

Virimo procesas

Apelsinus nuplaukite karštu vandeniu, išdžiovinkite ir supjaustykite apskritimais kartu su žievele.

Supilkite supjaustytus apelsinus į tinkamą indą, įpilkite granuliuoto cukraus.

Atskirai išspauskite sultis iš citrinų ir sumaišykite su beržo sultimis. Šviežias mieles supjaustykite smulkiais gabalėliais ir supilkite į sulčių mišinį, gerai išmaišykite, kol ištirps. Gautu skysčiu apelsinus užpildykite cukrumi. Dedame razinas.

Talpyklą uždarome švaria sausa marle, užrišame, kad pataisytų. Fermentacijai palikite tris dienas šaltoje temperatūroje. Tada filtruojame girą ir supilame į maisto indus. Laikyti vėsioje, tamsioje vietoje uždarytą.

Gero apetito!