Beržo sulos gira su duona
0
2864
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
19,3 kcal
Porcijos
3 l.
Maisto gaminimo metas
180 minučių
Baltymai *
0,9 gr.
Riebalai *
1,1 gr.
Angliavandeniai*
3,5 gr.
Pagal siūlomą receptą galite greitai (per 2–3 valandas) paruošti girą iš beržo sulos, ir ji keletą savaičių bus gerai laikoma šaldytuve. Greitai giros fermentacijai naudojama džiovinta ruginė duona ir salyklas, iš kurių pagaminama gražaus rudo atspalvio gira ir suteikiamas ryškus aromatas bei skonis, o cukrus pakeičiamas medumi. Jūs gausite ne tik gėrimą, bet ir gerą padažą botvinijai ir okroshka.
Ingridientai
Virimo procesas
Tada stiklainį uždenkite servetėle arba marlės gabalėliu, bet ne sandariu dangčiu, ir padėkite į šiltą vietą 2-3 valandoms. Per tą laiką ir dėl fermentacijos proceso jūsų sultys taps gardžia gira. Girą nukoškite, supilkite į plastikinius butelius ir padėkite į šaldytuvą. Iš beržo sulos galite iš karto gerti atšaldytą girą. Šaldytuve jis išlaiko savo skonį kelias savaites.
Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!