namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Beržo sulos gira su duona ir razinomis

Beržo sulos gira su duona ir razinomis

2392

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 62,8 kcal

Porcijos 3 l.

Maisto gaminimo metas 15 minučių.

Baltymai * 2,3 gr.

Riebalai * 1,2 gr.

Angliavandeniai* 12,6 gr.

Turinys

Norėdami paruošti tokią girą, rekomenduojame beržų sulą naudoti ne ką tik nuskintą, bet palaikyti kambario temperatūroje dvi tris dienas. Tokios sultys jau savaime pradėjo fermentacijos procesą - gira pasirodys greitai ir su ryškiu gaiviu skoniu.

Ingridientai

Beržo sula 3 l. Sausa gira su salyklu 1 valgomasis šaukštas. ruginė duona 200-250 gr. Medus 2–3 šaukšteliai

Virimo procesas

Beržo sula iš anksto laikoma kambario temperatūroje dvi ar tris dienas. Kol paruošta gira, ruginę duoną supjaustome gabalėliais. Kepkite juos sausoje keptuvėje arba džiovinkite orkaitėje, kol šviesiai paraus.

Į prikaistuvį supilkite sendintą beržo sulą, įpilkite medaus ir salyklo, pakaitinkite iki 30 laipsnių temperatūros. Nuplaukite stiklainį ir išdžiovinkite.