Beržo sulos gira su razinomis
0
5950
Virtuvė
Rusų
Kalorijų kiekis
19 kcal
Porcijos
10 l.
Maisto gaminimo metas
5 dienos
Baltymai *
0,1 g
Riebalai *
gr.
Angliavandeniai*
4,7 gr.
Gira iš beržo sulos nebus monotoniškas gėrimas, jei jo skonį praturtinsite citrusiniais vaisiais ar kava, o fermentacijai į sultis įdėsite razinų, duonos ar miežių. Tinkamai paruošta beržo gira gerai išlaiko skonį iki šešių mėnesių. Šiuo metu tokia gira ruošiama plastikiniuose buteliuose.
Ingridientai
Virimo procesas
Šviežiai nuskintas sultis palikite vėsioje vietoje dieną, kad nusistovėtų. Tada būtinai filtruokite sultis per kelis sluoksnius sulankstytą marlę, kad išvalytumėte sultis nuo smulkių šiukšlių. Tada supilkite paruoštas sultis į švarius plastikinius butelius, nepildydami jų iki viršaus 5 cm.Šios vietos reikės fermentuojant dujas.
Palikite išpilstytas sultis 4 dienas namuose šiltoje vietoje, kad fermentuotųsi gira. Tada iš šiek tiek išsipūtusių butelių vėl išvalykite visą orą ir sandariai užsukite dangtelius. Girą iš beržo sulos su razinomis jau galima gerti atvėsus. Perkelkite girą į šaltą vietą ilgesniam laikymui ir padėkite horizontaliai.
Laimingi ruošiniai!