namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Gira iš beržo sulos su razinomis ir cukrumi

Gira iš beržo sulos su razinomis ir cukrumi

2384

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 18,6 kcal

Porcijos 2 psl.

Maisto gaminimo metas 15 minučių.

Baltymai * 0,1 g

Riebalai * gr.

Angliavandeniai* 4,7 gr.

Gira iš beržo sulos su razinomis ir cukrumi

Turinys

Vienas iš paprasčiausių giros gaminimo būdų. Tiesiog įpilkite cukraus, razinų ir atidėkite fermentacijai. Gira laikui bėgant karbonizuojasi ir tampa „putojanti“. Tokią girą laikome šaltoje vietoje ir patiekiame šaltai.

Ingridientai

Beržo sula 2 psl. Granuliuotas cukrus 2 šaukštai Razinos 4 šaukštai

Virimo procesas

Razinas nuplaukite šiltu vandeniu ir išdžiovinkite.

Kruopščiai nuplaukite plastikinius butelius ir leiskite jiems išdžiūti. Į juos beriame beržo sultis, nepridėdami prie kaklo maždaug penkių – šešių centimetrų.

Supilkite granuliuotą cukrų į butelius ir sudėkite nuplautas ir džiovintas razinas. Butelius uždarome dangteliais, gerai suplakame, kad cukrus ištirptų. Tada atidarome ir išleidžiame orą.

Butelius šiek tiek suspauskite, kad skystis priartėtų prie kaklo krašto. Tokioje būsenoje uždarome dangčius ir porai dienų padedame į kambario temperatūros kambarį. Po to atidarykite dangčius ir vėl išleiskite orą. Išimame butelius su gira vėsioje tamsioje vietoje ir leidžiame girą bręsti mėnesį.