namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Beržo sulos gira su medumi

Beržo sulos gira su medumi

2504

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 29,6 kcal

Porcijos 5 l.

Maisto gaminimo metas 3 dienos

Baltymai * 0,2 g

Riebalai * 0,1 g

Angliavandeniai* 9,2 g

Turinys

Gira iš beržo sulos dažnai ruošiama su medumi, kuris gėrimui suteikia ypatingo saldumo ir aromato bei daro jį naudingesnį. Jei prieš išpilstant į girą įpilama medaus, tai jis suaktyvina fermentacijos procesą jau buteliuose ir gira bus labai putojanti (atidžiai atidarykite butelį su tokia gira). Prieš geriant taip pat galima pridėti medaus. Girą ruošiame iš beržo sulos naudodami sausas arba šviežias mieles ir įpilame šviežių citrinų sulčių. Gira su mielėmis bus paruošta per 2-3 dienas, o jei be jų, fermentacijai prireiks daugiau laiko.

Ingridientai

Beržo sula 5 l. Citrina 1 kompiuteris. Šviežios mielės 50 gr. Razinos 5 vnt. Medus 100 g

Virimo procesas

Pirmiausia pagal siūlomą receptą paruoškite visus ingredientus giros gamybai.

Šviežias arba sausas mieles ištirpinkite atskirame puodelyje su trupučiu šilto vandens.

Išspauskite vienos citrinos sultis.

Supilkite praskiestas mieles, skystą medų ir citrinos sultis į dubenį su sultimis. Šiuos ingredientus gerai sumaišykite su sultimis.

Gerai nuplaukite didelį giros butelį. Tada per laistytuvą supilkite sultis su mielėmis ir medumi.

Tada sudėkite razinas į butelį ir sandariai uždarykite dangtį.

Buteliuką su sultimis nedelsdami perkelkite į vėsią, tamsią vietą. Po 2-3 dienų butelyje sulčių fermentacijos procesas baigsis ir bus paruošta gira iš beržo sulos su medumi.

Skanių ir sėkmingų pasiruošimų!