namai
➠ Gėrimai
➠ Gėrimai
➠ Beržo sulos gira su miežiais

Beržo sulos gira su miežiais

3356

Virtuvė Rusų

Kalorijų kiekis 19 kcal

Porcijos 1,5 l.

Maisto gaminimo metas 30 d.

Baltymai * 0,4 gr.

Riebalai * 0,2 g

Angliavandeniai* 4,3 gr.

Turinys

Beržo giros derliaus nuėmimo su miežiais receptas vis dar populiarus, nes gėrimas yra ekologiškas, be to, sveikas ir skanus. Gatavos giros skonis yra gana aštrus, todėl į gatavą gėrimą pridedama cukraus ir jūsų skoniui. Receptas yra paprastas ir patogus nuimti didelį kiekį beržo sulos.

Ingridientai

Beržo sula 1,5 l. Miežiai 1 valgomasis šaukštas Granuliuotas cukrus 2 šaukštai

Virimo procesas

Supilkite šviežią beržo sulą į švarius plastikinius butelius, pirmiausia filtruokite per marlę, kad pašalintumėte mažas šiukšles. Užpildykite butelius sultimis ne iki kaklo.

Apskaičiuotą miežių kiekį pakepinkite sausoje keptuvėje. Skrudinimo laipsnį rinkitės pagal savo skonį, nes šiek tiek paskrudę miežiai suteiks gira subtilios spalvos, o skrudinta iki rudos - gira taps auksinė. Būtent skrudinti miežiai daugiausia lemia galutinį giros skonį.

Tada į kiekvieną sulčių buteliuką per sausą laistytuvą supilkite recepte nurodytą cukraus ir skrudintų miežių kiekį. Jei miežiai gerai nepabunda per laistytuvą, stumkite juos lazda.

Tada sandariai uždarykite butelius dangteliais. Tada nedelsdami perkelkite juos į vėsią, tamsią vietą. Per vieną mėnesį giros fermentacijos buteliuose procesas bus baigtas ir sustabdytas.